Magnezij je s bitnom komponentom također za funkcioniranje i regulaciju kontrakcije mišića.
Može se reći da je hrana dobar izvor ovog minerala kada ima najmanje 30 mg na 100 g hrane.
Izvori hrane od magnezija
- Voće i povrće - Avokado, banana, cikla, slanutak, sušena vatra, grašak, manioka, leća, okra, morska trava, grožđice, soja, špinat, kelj.
- Žitarice i derivati - ječam, granola, zob, smeđa riža, kukuruzni kukuruz, riža mekinje, pšenična klica, raženi brašno, instant žitarice, kukuruzni kukuruz, cjelovite žitarice.
- Orašasti plodovi i sjemenke - sjemenke bundeve i sušeni suncokret, sezam, bademi, orašasti plodovi, kikiriki, pistacija, soja i orašasti plodovi.
- Ostalo - melasa, maslac od kikirikija, sojinog proizvoda (umak, brašno, tofu), škampi, kamenica, prašak za pecivo, mlijeko u prahu.
DDR - 0, 3 grama.
