Da bi vam pomogao u gubljenju težine, kokosovo brašno može se koristiti uz voće, sokove, vitamine i jogurte, a može se dodati i receptima kolačića, zamjenjujući dio ili sve obične pšenične brašna.
Kokosovo brašno pomaže u gubljenju težine prvenstveno zato što je visoko u vlaknima, što povećava osjećaj sitosti i smanjuje učinak ugljikohidrata i masti na obroke.
Osim toga, ona također donosi i druge zdravstvene beneficije, kao što su:
- Pomoć kontrolira glikemiju, jer je bogata vlaknima i niskom glikemijskom indeksu, a mogu ih koristiti i dijabetičari;
- Ne sadrže gluten, a mogu ih konzumirati bolesnici s celijakijom;
- Borba protiv zatvorenosti bogatom vlaknima koja ubrzavaju probavni sustav;
- Pomozite smanjiti loš kolesterol i trigliceride.
Da biste dobili ove pogodnosti, treba konzumirati oko 2 žlice kokosovog brašna dnevno.
Informacije o prehrani
Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke od 100 g kokosovog brašna.
| Dodaj u košaricu | |
| Energija: 339 kcal | |
| ugljikohidrati: | 46 g |
| proteini: | 18, 4 g |
| masti: | 9.1 g |
| vlakna: | 36, 4 g |
Uz svoje prednosti, dodavanje 1 žličice kokosovog brašna u obroke pomaže povećanju sitosti i kontroli gladi, uz smanjenje glikemijskog indeksa obroka. Vidi više: Glycemic Index - Znajte što je to i kako utječe na vaš apetit.
Palačinka s kokosovim brašnom
sastojci:
- 2 žlice kokosovog ulja
- 2 žlice mlijeka
- 2 žlice kokosovog brašna
- 2 jaja
- ½ žličice praška za pecivo
Postupak pripreme:
Pobijte sve sastojke u mješalici dok ne postane homogena mješavina. Napravite palačinke u neprekidnoj tavi masirane maslinovim uljem. Poslužuje jedan do dva obroka.
Granola domaća
sastojci:
- 5 žlica kokosovog brašna
- 5 sjeckani orasi
- 10 sjeckani bademi
- 5 žlica quinoa pahuljica
- 5 žlica brašna od lanenog sjemena
Postupak pripreme:
Pomiješajte sve sastojke i pohranite ih u staklenku u hladnjaku. Ova granola se može dodati u zalogaje s voćem, vitaminima, sokovima i jogurtama.
Vidi također Kako uzeti kokosovo ulje za gubitak težine.
