E. coli je bakterija koja utječe na intestinalni sustav zaražene osobe koja dovodi do pojave simptoma, kao što su jaka proljev, bol u trbuhu, povraćanje, dehidracija i problemi s bubrezima. Stariji i djeca su najviše pogođeni.
Ovi simptomi E. coli počinju se pojavljivati otprilike 8 sati nakon uzimanja kontaminirane hrane i mogu trajati nekoliko dana. Ako se pojedinac ne liječi, bolest se može razviti i dovesti do drugih komplikacija kao što je promjena u krvi i čak može dovesti do smrti.
Ova bakterija preživljava u crijevu zaražene stoke, bez dovođenja promjene u životinju. Međutim, povrće, povrće, mlijeko, voda i govedina mogu biti kontaminirani bakterijama.
Rješenje tako da čovjek nije kontaminiran je da dobro kuha sve ove namirnice prije nego ih konzumira. U slučaju sumnje na zagađenje povrća i nekih mahunarki koje se obično jedu sirovo, rješenje nije da jede ovu vrstu hrane.
Korisni linkovi:
- Simptomi E. coli
- Liječenje za E. coli
.png)
