Antioksidansi su tvari koje pomažu tijelu da odgodi ili spriječi djelovanje slobodnih radikala u stanicama, izbjegavajući stalnu štetu koja može s vremenom dovesti do razvoja bolesti kao što su rak, katarakte, srčani problemi, dijabetes i čak, Alzheimerova ili Parkinsonova bolest.
Normalno, ljudsko tijelo proizvodi male količine antioksidansa i zato je potrebno jesti hranu bogatu antioksidansima, kao što su voće i povrće, kako bi se izbjeglo prerano starenje i zaštitili stanice i DNA od promjena. Pogledajte 6 esencijalnih antioksidansa.
Popis hrane s više antioksidansa
Hrana s više antioksidansa obično je bogata vitaminom C, vitaminom E, selenima i karatenoidima te stoga uglavnom uključuju voće i povrće.
ORAC tablica je dobar alat za procjenu količine prirodnih antioksidansa na 100 grama hrane:
| voće | ORAC vrijednost | povrće | ORAC vrijednost |
| Goji bobica | 25 000 | kupus | 1 770 |
| Acai | 18 500 | Špinat sirovina | 1 260 |
| orezati | 5, 770 | Prokulice | 980 |
| grožđica | 2 830 | lucerka | 930 |
| borovnice | 2 400 | Kuhani špinat | 909 |
| kupine | 2 036 | brokula | 890 |
| brusnica | 1 750 | repa | 841 |
| jagoda | 1540 | Crveni papar | 713 |
| nar | 1 245 | luk | 450 |
| malina | 1 220 | kukuruz | 400 |
Kako bi se osiguralo adekvatan unos antioksidansa, preporučljivo je konzumirati između 3000 i 5000 Orača dnevno, vodeći računa da ne konzumiraju više od pet dijelova voća, na primjer. Stoga je poželjno konzultirati nutricionista kako bi prilagodili količinu i vrstu voća i povrća na individualne potrebe.
Pogledajte drugu hranu u: Hrana bogata antioksidansima.
Osim konzumiranja ove hrane, također se preporučuje da izbjegnete neke aktivnosti poput pušenja, pohađanja mjesta s puno onečišćenja ili sunčanja bez sunčanja jer povećava koncentraciju slobodnih radikala u tijelu.
Antioksidansi u kapsulama
Antioksidanti u kapsulama su naširoko koristi za dopunu hranjenja i poboljšanje izgleda kože, sprječavajući pojavu bora, progib i tamne mrlje.
Kapsule su obično bogate vitaminom C, vitaminom E, likopenom i omega 3 i mogu se kupiti bez recepta u konvencionalnim ljekarnama. Međutim, uvijek se preporučuje konzultirati dermatologa prije korištenja ove vrste proizvoda. Primjer antioksidansa u kapsulama je goji bobica. Saznajte više na: Goji bobica u kapsulama.
