Salsa, također poznata kao peršin, peršin, peršin ili peršin, je ljekovita biljka koja se široko koristi u liječenju bolesti bubrega kao što su infekcija mokraćnog sustava i bubrežnih kamenaca te u liječenju problema poput plina bowel movements, zatvor i zadržavanje tekućine.
I njihov lišće i njihovo sjeme i korijenje koriste se za prirodne lijekove i mogu se koristiti kao začin u kuhanju.
Redovita konzumacija peršina donosi sljedeće zdravstvene prednosti:
- Spriječiti rak aktiviranjem glutationa, snažnog antioksidansa u tijelu;
- Sprječavanje prehlade i preranog starenja bogatjem antioksidansa poput eteričnih ulja, vitamina C i flavonoida, osobito luteolina;
- Jačanje imunološkog sustava bogatjem vitamina C i antibakterijskim svojstvima;
- Spriječiti anemiju, bogatu željeznom i folnom kiselinom;
- Boriti protiv zadržavanja tekućina, jer je diuretik;
- Spriječiti i boriti bubrežne kamence poticanjem uklanjanja tekućina i pomažući očistiti bubrege;
- Spriječiti bolest srca, kao što je ateroskleroza, bogata antioksidansima;
- Pomoć u kontroli dijabetesa ;
- Spriječiti trombozu i moždani udar sprječavanjem nastanka ugrušaka u krvi;
- Poboljšati zdravlje kože i probavu zbog visokog sadržaja antioksidansa;
- Kontrola hipertenzije, jer je diuretik;
- Borite se protiv infekcije mokraćnog sustava ako imate antibakterijski i diuretski učinak.
Za korištenje u kuhinji, treba odabrati svježi peršin s vrlo čvrstim zelenim lišćem ili dehidriranim peršinom, po mogućnosti organskim, tako da će imati više prednosti. Evo kako koristiti druge biljke za smanjenje soli od obroka.
Informacije o prehrani
Sljedeća tablica daje prehrambene podatke za 100 g peršina.
| Količina: 100 g sirovog peršina | |
| energije: | 33 kcal |
| ugljikohidrata: | 5, 7 g |
| proteini: | 3, 3 g |
| masti: | 0, 6 g |
| vlakna: | 1, 9 g |
| kalcij: | 179 mg |
| magnezij: | 21 mg |
| željeza: | 3, 2 mg |
| cink: | 1, 3 mg |
| Vitamin C: | 51, 7 mg |
Najbolji način da se svježi peršin traje dulji je da ga operi tek prije nego što ga upotrijebite jer vlažni listovi u hladnjaku nastoje potamniti i brže truliti. Još jedan savjet je da svježi peršin spremite u hladnjak u zatvorenom spremniku i da ostavite lišće dulje, stavite salvete ili list papirnatih ručnika na peršin da apsorbiraju vlagu i održavaju li svježinu lišća. Pogledajte više savjeta u: Kako zamrznuti peršin kako ne biste izgubili hranjive tvari
Salsa čaj za bubrege
Salsa čaj može se koristiti za pomoć u borbi protiv infekcije mokraćnog sustava, bubrežnih kamenaca i kontrole hipertenzije.
Da biste pripremili čaj, stavite 1 čajnu žličicu dehidriranog peršina ili 3 žlice svježeg peršina u 250 ml kipuće vode i ostavite da stoje 10 minuta. Procijedite i pijte do 3 šalice dnevno. Važno je zapamtiti da je čaj od peršina kontraindiciran za trudnice.
Zeleni sok od salse za kožu
Zeleni sok od peršina bogat je antioksidansima koji pomažu u održavanju kože mlađim i zdravim i koji se bore za zadržavanje tekućina, pomažući u prehrani da izgubi težinu.
sastojci:
- 1/2 šalice peršina
- 1 narančasta
- 1/2 jabuke
- 1/2 krastavca
- 1 čašu kokosove vode
Kako pripremiti: pobijediti sve sastojke u miješalici i piti bez dodavanja šećera i neukusan.
Contraindications of Salsa
Peršin ne smiju konzumirati ljudi s bubrezima ili koji su operirali manje od 1 mjeseca, a trudnice ili dojilje ne smiju uzimati čaj ili sok.
Pogledajte više savjeta o lijekovima za bubrege.
