Prednosti sezama posebno se odnose na bogatstvo uličnog vlakna koji pomaže u poboljšanju funkcioniranja crijeva i smanjenju kolesterola, može se dodati u jelima poput salate i juhe, npr. Za liječenje opstipacije ili visokog kolesterola.
Međutim, prednosti sezama nadilaze, jer je u stanju:
- Smanji apetit i pomaže vam da izgubite težinu;
- Smanjiti rizik od razvoja bolesti srca;
- Pomaže u kontroli krvnog tlaka;
- Poboljšajte zdravlje kože olakšavajući iscjeljenje i izbjegavajući dobne točke;
- Povećajte obranu tijela;
- Čvrste kosti i zubi;
- Izbjegavajte oštećenje jetre uklanjanjem toksičnih organskih proizvoda;
- Poboljšajte raspoloženje;
- Regulirati proizvodnju hormona.
Osim toga, sezam je također bogat folatom i stoga se može koristiti za hranjenje trudnica kako bi se smanjio rizik od malformacija kod bebe, kao što su spina bifida ili srčana bolest. Osim toga, također sprečava slučajeve anemije u trudnica i pre-eklampsiji.
Prednosti crnog sezama
Prednosti crnog sezama su posebno pomoći u kontroli dijabetesa i olakšavaju probavu zbog bogatstva vlakana.
Postoje različite vrste sezama, ali njihove su prednosti slične, jer prehrambene karakteristike nisu baš različite u različitim vrstama, od crnog sezama, pržene, s kore i cijele.
Međutim, najbolji način konzumiranja sjemena je u obliku cjeline, sirove ili kore. Prednosti cijelog sezama su da imaju sve hranjive tvari u maksimalnom iznosu, a prednosti sezama s oguliti povećavaju pokret crijeva, prolaze hranu i aktiviraju cirkulaciju krvi u crijevnom zidu, jer se seksa uklanja prisutnost linoleinske kiseline,
Prednosti sezama za mršavljenje
Prednosti sezama za mršavljenje su smanjenje apetita i povećanje sitosti ublažavanjem apsorpcije ugljikohidrata. Osim toga, sezam će također olakšati probavu što donosi osjećaj udobnosti u tijelu.
Da biste imali koristi od crnog sezama za mršavljenje jednostavno dodajte 1 žlicu sezama u čašu jogurta kako biste ugasili apetit. Sezam ne mijenja okus hrane i može se konzumirati u jogurtu usred jutra ili poslijepodneva, zbog čega pojedinac ne pretjeruje na ručku i večeri.
Da biste na izbornik dodali dobru dozu sezama, može se baciti 1 žlica sezama u salatu i pripremi riže, na primjer.
Prehrambeni sastav sezama
Slijedeća tablica prikazuje nutritivni sastav:
Iznos po 10 g sezama | |||
Energija: 61, 4 kalorija | |||
ugljikohidrati | 2, 3 g | protein | 1, 8 g |
Zasićena masnoća | 0, 7 g | lipidi | 5 g |
vlakna | 1, 7 g | Vitamin B1 | 0, 1 mg |
folna kiselina | 9.6 mcg | kalcijum | 13, 1 mg |
kalij | 77, 4 mg | magnezij | 34, 6 mg |
natrij | 58, 8 mg | kalij | 40, 6 mg |
Dobar savjet da imaju te prednosti bez da jede prirodno sjeme je kupiti sezam tijesto, poznato kao Tahini, koje se može dodati raznim receptima poput humusa i falafela ili samo za širenje kruha.