Sir s pršutom može biti opasna kombinacija, posebice u slučajevima anemije i osteoporoze, jer spajanje tih namirnica otežava apsorpciju željeza i kalcija.
Željezno sredstvo koje je prisutno u pršutu će ometati apsorpciju kalcija u siru i živi od toga. Na taj način, veliki dio oba željeza i kalcija nije dobro iskorišten od strane tijela. U idealnom slučaju, ove sastojke treba jesti na odvojenim visinama, tako da biste također trebali izbjegavati hranu s pršutom i sirom .
Osim toga, sir i pršut imaju masnoće u sastavu, stoga je najbolje odabrati mješavine sira ili mršavih verzija sira i pršuta za turska hrana kako bi se smanjila količina masnoće koju se konzumira. Za zdravu odraslu osobu, francuski kruh s minama od sira i pršuta za turska dobra je kombinacija snacka, iako kalcija i željezo u ovome jelu neće biti dobro korišteni od strane tijela.
Korisni linkovi:
- Sir s voćem za smanjenje apetita
- Šunka povećava rizik od dijabetesa
