Salata je biljka bogata vlaknima i lako se može uključiti u dnevnu prehranu, koja je odgovorna za davanje prednosti zdravlju jer pomaže u gubitku težine i kontroli glukoze u krvi jer je bogata vlaknima koja daju sitost i smanjuju apsorpciju ugljikohidrata u crijevu.
Osim toga, ovaj list se lako može posaditi kod kuće, tražeći samo mali lonac i dosta sunčeve svjetlosti da raste.
Slijede sve prednosti koje salata donosi na zdravlje:
- Pomažući vam da izgubite težinu, jer sadrži malo kalorija i zato što je bogato vlaknima koja povećavaju osjećaj sitosti;
- Borba protiv nesanice, smirujuća svojstva;
- Borite se za opstanak bogatim vlaknima;
- Spriječiti anemiju s folnom kiselinom;
- Spriječiti rak, bogat antioksidantima;
- Održavajte zdravlje kostiju s vitaminom K;
- Pomoć u kontroli dijabetesa jer pomaže smanjiti glikemijski indeks obroka.
Da biste dobili ove prednosti, trebali biste konzumirati najmanje 4 listova salata dnevno, po mogućnosti dodavanje 1 čajnu žličicu maslinovog ulja u obroku, kako bi se povećala njegova antioksidacijska snaga. Evo kako napraviti sok od salate za borbu protiv nesanice.
Informacije o prehrani i kako ga koristiti
Sljedeća tablica prikazuje nutritivni sastav u 100 g američke salate, glatke i ljubičaste.
| Američka salata | Glatka salata | Ljubičasta salata | |
| snaga | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
| protein | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
| mast | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
| karbohidrat | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
| vlakno | 1, 0 g | 2, 3 g | 2, 0 g |
| utakmica | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
| Vitamin C | 11 mg | 21, 4 mg | 13, 5 mg |
Salata se može dodati u salatama, sokovima i sendvičima i čuvati u hladnjaku kako bi se sačuvao sadržaj folne kiseline i vitamina C. Da bi se lišće zadržalo dulje, trebate koristiti posudu s poklopcem i staviti ubrus ili papir ručnik na dnu i na vrhu posude, jer će to apsorbirati vlagu iz lišća, što im traje duže. Osim toga, možete staviti i salon između svakog listova, sjetivši se promijeniti papir kad je vlažan.
Kako rastu salatu kod kuće
Da biste zasađivali salatu kod kuće, trebali biste imati vazu dubine od 20 do 30 cm s dubokim rupama koje treba postaviti na prozračnom mjestu i primati sunčevu svjetlost najmanje 5 sati dnevno. Vaza treba biti napunjena vrlo mekim tlom, gdje će se saditi sjemenke, koje treba svakodnevno zalijevati, ili sadnice biljke, koje se moraju zalijevati svaki drugi dan.
Sjeme klija nakon 1 ili 2 tjedna skrbi, kada se također mora zalijevati svaki drugi dan. Važno je zapamtiti da lišće pojedinca može biti uklonjeno iz glatke zelene salate zemlje, ali da je potrebno ukloniti cijeli stabljike kada je vrpclovljena vrsta listova.
Recept punjene salate
sastojci
- 6 listova glatke salate
- 6 kriške svjetlo minas sir ili ricotta krema
- 6 komada pršuta Turske
- 1 mali rešetkani mrkva ili ½ repu
umak
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica vode
- 1 žlica senfa
- 1/2 žlica limunovog soka
- Sol i oregano na okus
Način pripreme
Stavite krišku od sira, šunke i 2 žlice ribane mrkve na svaku listu salate, valjkom i pričvršćivanjem čačkalica. Distribuirajte valjke u kontejner, pomiješajte sve sastojke umaka i vode na valjcima. Kako bi valjak bio hranjiviji, u punjenje se može dodati isjeckan piletina.
Jednostavna salata salate
sastojci
- 1 američka salata
- 2 ribane mrkve
- 1 rešetkana repa
- 1 rajčice bez kože i bez sjemenja
- 1 luk izrezati na kriške
- Maslinovo ulje, ocat, sol i oregano na okus
Način pripreme
Pomiješajte sve sastojke i sezoni s maslinovim uljem, ocem, solom i oreganom. Ova salata može poslužiti kao pomoćno jelo ili glavno jelo, što pomaže u povećanju sitosti i kontroli apsorpcije ugljikohidrata i masti u crijevu.
Kako bi vam pomogao u gubitku kilograma, pogledajte kako napraviti ukusnu juhu od detoksifikacije.
