Češnjak je biljka koja se široko koristi kao hrana i kao prirodna medicina, donoseći sljedeće zdravstvene prednosti:
- C ombater virusi, bakterije i gljivice, jer je bogat allicinom;
- Borite se protiv raka debelog crijeva zbog prisutnosti alil sulfida;
- Spriječiti aterosklerozu smanjenjem visokog kolesterola i triglicerida;
- Zaštitite srce snižavajući kolesterol;
- Smanjite krvni tlak i spriječite trombozu olakšavajući cirkulaciju krvi;
- Djelovati kao protuupalni ;
- Poboljšajte simptome astme i olakšajte disanje.
Da biste dobili svoje prednosti, treba konzumirati od srednje do 3 češnjaka češnjaka dnevno. Jedan savjet da se poveća njegova blagotvorna snaga jest da se sjecka ili mijesiti češnjak i pusti da ostane 10 minuta prije korištenja jer to povećava količinu alicina, što je prije svega odgovorno za svojstva.
Informacije o prehrani i kako ga koristiti
Sljedeća tablica prikazuje nutritivni sastav u 100 g češnjaka.
| Količina u 100 g svježeg češnjaka | |||
| Energija: 113 kcal | |||
| protein | 7 g | kalcijum | 14 mg |
| karbohidrat | 23.9 g | kalij | 535 mg |
| mast | 0, 2 g | utakmica | 14 mg |
| vlakna | 4.3 g | alicin | 225 mg |
Češnjak se može koristiti za sezonsko meso, tjesteninu, salate i umake. Osim toga, voda za čaj ili češnjak također se može koristiti za dobivanje svojih prednosti od snižavanja kolesterola i zaštite srca. Evo kako to učiniti ovdje.
Kako kupiti i kako pohraniti
U trenutku kupnje trebao bi biti draži okruglih, nebijeljenih, punih tjelesnih i dobro oblikovanih glava češnjaka s češnjakom češnjaka koji su čvrsto vezani, izbjegavajući one koje su labave, meke i sušene.
Osim toga, čuvanje češnjaka duže i izbjegavajte plijesan, treba ga skladištiti na hladnom, suhom i blago osvijetljenom mjestu.
Nuspojave i kontraindikacije
Pretjerana konzumacija češnjaka može uzrokovati probavne probleme, grčeve, plin, povraćanje, proljev, glavobolju, bolove u bubrezima i vrtoglavicu.
Osim toga, potrošnja sirovog češnjaka kao prirodnog lijeka kontraindicirana je za novorođenčad, tijekom operacije ozdravljenja i kod niskog krvnog tlaka, bolova u trbuhu, krvarenja i upotrebe lijekova koji razgrađuju krv.
Krema češnjaka za meso
sastojci
- 1 šalicu mlijeka
- 3 češnja češnja
- 1 prstohvat soli, peršina i origana
- Maslinovo ulje
Način pripreme
Udahnite u miješalicu mlijeko, češnjak, sol, peršin i origano. Zatim dodajte maslinovo ulje sve dok ne pronađete vrhnje u receptu. Možete upotrijebiti ovu vrhnju za prateće jela na roštilju ili napraviti češnjak kruh.
Patlidžana, lanenog sjemena i artičoka također se mogu koristiti za zaštitu srca, pa pogledajte više home lijekova za snižavanje kolesterola.
