Hrana koja ubrzava metabolizam i detoksificira tijelo, uglavnom su bogata kofeinom kao što su kava i zeleni čaj, ili začinima kao što su cimet i začini, jer su bogati supstancijama koje imaju ubrzani metabolizam, poput katehina i kapsaicina.
Dakle, kada se koriste zajedno s zdravom prehranom i čestom praksom tjelesne aktivnosti, pomažu povećati gubitak težine i poboljšati funkcioniranje tijela.
1. Crveni papar
Crveni papar bogat je kapsaicinom, tvarima s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima koja pomažu u ublažavanju boli, sprečavanju raka i ubrzavanju metabolizma.
Trebate konzumirati oko 3 g papra dnevno, a što više gori, to je veći sadržaj kapsaicina, ali njegova prekomjerna potrošnja može uzrokovati gori u ustima i trbuhu.
2. Zeleni čaj
Zeleni čaj je bogat flavonoidima i kofeinom, tvari koje povećavaju metabolizam i potiču masnoće. Osim toga, ima i diuretski učinak koji pomaže uklanjanju zadržavanja tekućine.
Da biste postigli svoje učinke, treba konzumirati 4 do 5 šalica dnevno, izbjegavajući potrošnju zajedno s glavnim jelima, tako da ne ometa apsorpciju minerala u prehrani, poput željeza, cinka i kalcija. Pogledajte sve prednosti zelenog čaja.
3. Cimet
Osim što ima termogeno djelovanje, cimet djeluju protuupalno, djeluju antioksidativno, poboljšavaju probavu i pomažu u kontroli dijabetesa i visokog kolesterola.
Ovaj začin može se konzumirati u obliku čaja ili se može dodati 1 čajna žličica u voćnim salatama, sokovima i vitaminima u mlijeku.
4. đumbir
Sadržavajući spojeve 6-gingerol i 8-gingerol, đumbir povećava proizvodnju topline i znoja, što pomaže u gubitku težine i sprečavanju debljanja.
Osim toga, poboljšava probavu i borbu crijevni plin, a može se konzumirati u obliku čaja ili dodano u sokovima, vitaminima i salatama. Pogledajte recepte s đumbirom za mršavljenje.
5. Guaraná
Guarana pomaže u povećanju metabolizma jer sadrži kofein, a izgubiti težinu treba ga konzumirati po mogućnosti uz sokove ili čajeve koji također pomažu u mršavljenju kao što su đumbirski čaj i zeleni sokovi. Pogledajte sve prednosti praha guarane.
Preporučena količina je 1 do 2 žličice guarane praha dnevno, izbjegavajući one koje konzumiraju noću, kako bi se izbjegle nesanice.
6. jabukovača ocat
Jabučni ocat pomaže u mršavljenju jer poboljšava probavu, povećava sitost, sprječava zadržavanje tekućine i bogato antioksidansima koji poboljšavaju funkcioniranje tijela.
Za pomoć u prehrani, treba konzumirati 1 do 2 žličice octa razrijeđenog u čaši vode dnevno, ili ga koristiti kao začin za jela i salate.
7. Kava
Budući da je bogata kofeinom, kava ubrzava metabolizam i može se konzumirati tijekom dana za doručak ili grickalice.
Preporučena količina iznosi do 5 šalica od 150 ml dnevno, sjetivši se kako bi se izbjegla njegova potrošnja u slučajevima gastritisa, visokog krvnog tlaka ili nesanice.
Također je važno zapamtiti da je idealan da je ta hrana propisana od strane nutricionista, jer prekomjerna potrošnja može uzrokovati probleme poput nesanice i visokog krvnog tlaka. Pogledajte koje su kontraindikacije termogenih namirnica.
Što je metabolizam
Metabolizam odgovara skupu biokemijskih procesa koji se pojavljuju u tijelu koji kontroliraju sintezu i degradaciju tvari u tijelu i time omogućuju vitalne funkcije poput disanja, regulacije temperature tijela i proizvodnje energije, na primjer.
Metabolizam je reguliran s nekoliko enzima i može se svrstati u dvije faze:
- Anabolizam, koji odgovara biokemijskim reakcijama sinteze, tj. Omogućuje proizvodnju složenijih molekula, kao što su proteini, na primjer, iz jednostavnijih molekula kao što su aminokiseline;
- Katabolizam, koji odgovara biokemijskim reakcijama degradacije, tj. Omogućuje proizvodnju jednostavnijih molekula od drugih složenijih, kao što su voda i energija (ATP) od glukoze.
Da bi organizam bio u homeostazi, anabolizam i katabolizam također moraju biti u ravnoteži. Kada je anabolizam prisutniji od katabolizma, na primjer, dobiva se mišićna masa. Kada se dogodi suprotno, tijelo gubi masu, a ta je situacija karakterističnija u razdobljima posta.
Bazalni metabolizam odgovara metabolizmu osobe u razdoblju natašte, tj. Količini kalorija koje tijelo osobe apsolutne brzine može konzumirati u 24 sata bez oštećenja tijela. Obično se radi o procjeni osnovnog metabolizma, navika i ciljeva osobe koja dijetetičar može propisati najprikladniju prehranu za svaki slučaj.
