Jaje je hrana bogata proteinima, vitaminima i mineralima, donoseći zdravstvene beneficije kao što su:
- Jačanje mišića i promicanje rasta, imajući jasne bjelančevine;
- Održavajte zdravlje stanica i mozga, jer sadrži kolin;
- Spriječiti katarakt i gubitak vida sadržavajući vitamin A, lutein i zeaksantin, bitne tvari za zdravlje očiju;
- Pomaže u mršavljenju, bogat proteinima i daje osjećaj sitosti nakon jela;
- Održavajte zdravlje kostiju uz pomoć kalcija i fosfora;
- Spriječiti anemiju sadržavajući željezo;
- Ojačati živčani sustav i povećati proizvodnju krvi pomoću vitamina B12.
Da biste dobili svoje prednosti, mora se konzumirati od 3 do 7 cijela jaja tjedno, biti u mogućnosti da konzumiraju veću količinu jasno od jaja, gdje su njegovi proteini. Osim toga, važno je zapamtiti da konzumiranje do 1 jaje dnevno ne povećava kolesterol i ne utječe na zdravlje srca. Vidi više: Smetnje jaja svakodnevno zahvaća zdravlje?
Informacije o prehrani i kako ga koristiti
Slijedeća tablica prikazuje nutritivni sastav u 100 g jaja
| Iznos po 100 g hrane | |||
| komponente | Sirovo jaje | Kuhano jaje | Prženo jaje |
| kalorija | 143 kcal | 146 kcal | 240 kcal |
| proteini | 13 g | 13, 3 g | 15, 6 g |
| masti | 8, 9 g | 9, 5 g | 18, 6 g |
| karbohidrat | 1, 6 g | 0, 6 g | 1, 2 g |
| holesterol | 356 mg | 397 mg | 516 mg |
| kalcijum | 42 mg | 49 mg | 73 mg |
| utakmica | 164 mg | 184 mg | 422 mg |
| Vitamin A | 79 mcg | 32 mcg | 94 mcg |
Jaja se mogu jesti kuhane, pržene ili dodane u farofa receptima, kolačima, tjesteninama i desertima. Međutim, važno je zapamtiti da se konzumiranje prženih jaja zbog povećane masti i sirovih jaja treba izbjegavati jer mogu sadržavati bakteriju Salmonella koja uzrokuje bol u trbuhu, proljev, groznicu i glavobolju.
Omlet recept s povrćem
sastojci
- 2 jaja
- 1 šalica sjeckanog povrća assorted (tikvice, mrkva, poriluk, paprike)
- 2 žlice zobene mekinje
- 1/2 žlica maslinovog ulja
- 1 žličicu sjeckani peršin
- Sol i oregano na okus
Način pripreme
Beat jaja u veliku zdjelu, a zatim pomiješati zob, peršin, origano i sol. Zatim dodajte sauteed povrće i malo miješati. Dodajte smjesu u još ne stricu s maslinovim uljem i pustite da kuhate dok se rubovi ne otpuste od ruba posude. Bacite omlet s lopaticom i ostavite još nekoliko minuta. Isključite vatru i poslužite vruće.
Da biste dodatno koristili jaje u vašu korist, pogledajte dijetu za obroke korak po korak za mršavljenje (u samo 2 tjedna).
