Voće bogato ugljikohidratima kao što su grožđe, smokve i suho voće ne preporučuje se za osobe s dijabetesom jer sadrže previše šećera, što povećava šanse za šećer u krvi.
Najbolji je izbor konzumirati svježe voće, osobito one koje su bogate vlaknima ili koje se mogu konzumirati u kore kao što su mandarin, jabuka, kruška i narančasta s vrećom, jer vlakna pomažu usporiti šećer koji se apsorbira, održavajući glukozu kontrolom.
Voće dopušteno u šećernoj bolesti
Budući da u malim količinama, svi plodovi mogu biti konzumirani od strane dijabetičara, jer to ne potiče povećanje šećera u krvi. Općenito, preporuča se konzumirati 2 do 4 jedinice dnevno, ističući da 1 srednje svježe voće sadrži oko 15 do 20 g ugljikohidrata, što se također nalazi u 1/2 šalice sok ili 1 žlica od sušeno voće
Pogledajte tablicu u nastavku za broj ugljikohidrata u plodovima za dijabetičare:
| voće | karbohidrat | vlakna |
| Banana srebro, 1 UND prosjek | 10, 4 g | 0, 8 g |
| mandarin | 13 g | 1, 2 g |
| kruška | 17, 6 g | 3, 2 g |
| Narančasti zaljev, 1 prosječan UND | 20, 7 g | 2 g |
| Apple, 1 UND prosjek | 19, 7 g | 1, 7 g |
| Melon, 2 srednje kriške | 7, 5 g | 0, 25 g |
| Jagode, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
| Šljiva, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
| Grožđa, 10 UND | 10, 8 g | 0, 7 g |
| Crvena guava, 1 znači UND | 22g | 10, 5 g |
| avokado | 4, 8 g | 5, 8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13, 8 g | 3, 2 g |
| Mango, 2 srednje kriške | 17.9 g | 2, 9 g |
Također je važno zapamtiti da sok sadrži više šećera od svježeg voća i manje vlakana, što uzrokuje da se osjećaj gladi vraća uskoro i šećer u krvi raste brže nakon ingestije.
Također, prije prakticiranja tjelesne aktivnosti, također je važno napraviti pravilan obrok kako bi se spriječilo da se razina šećera ne postigne prenisko. Saznajte više na: Što dijabetes treba jesti prije vježbanja.
Kakvo je najbolje vrijeme za jesti voće
Dijabetičar bi poželio jesti voće ubrzo nakon ručka i večere kao desert. No moguće je i jesti voće bogato vlaknima poput kivija ili naranče s bagasom za doručak ili grickalice pod uvjetom da u istom obroku osoba jede 2 cijele naranče ili 1 čašu prirodnog jogurta bez šećera s 1 žlica na primjer. Guava i avokado su druga vlakna koja dijabetičari mogu jesti bez puno brige za glikemiju. Pogledajte više primjera voća bogatog vlaknima.
Voće koje treba izbjegavati
Neki se plodovi trebaju konzumirati s umjerenošću dijabetičara jer sadrže više ugljikohidrata ili zato što imaju manje vlakana, što olakšava apsorpciju šećera u crijevu. Glavni primjeri su šljiva konzervirana sirupa, açaí pulpa, banana, jackfruit, ananas, smokva i tamarind.
Sljedeća tablica ukazuje na količinu ugljikohidrata prisutnih u plodovima koji se trebaju konzumirati umjereno:
| Voće (100g) | karbohidrat | vlakna |
| Ananas, 2 srednje kriške | 18, 5 g | 1, 5 g |
| Papaya formosa, 2 srednje kriške | 19, 6 g | 3 g |
| Grožđica grožđica, 1 žlica | 14 g | 0, 6 g |
| Lubenica, 1 sloj medija (200 g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
| dragun | 20, 4 g | 3, 9 g |
Dobar način izbjegavanja brzog porasta glukoze u krvi jest konzumiranje voća uz hranu bogatu vlaknima, bjelančevinama ili dobrim mastima. poput kestena, sira ili u desertu jela koja sadrže salatu, kao što su ručak ili večera.
Mogu li jesti sušeno voće i uljane sjemenke?
Suho voće kao što su grožđice, marelice i šljive mora se konzumirati u malim količinama jer, iako su manje, imaju jednaku količinu šećera kao i svježe voće. Nadalje, na etiketi hrane treba napomenuti hoće li sirup voća imati šećer ili ako je dodan šećer tijekom procesa dehidracije voća.
Sjemenke ulja, kao što su orašasti plodovi, bademi i orašasti plodovi, imaju manje ugljikohidrata od ostalih voća i dobri su izvori masti koji poboljšavaju kolesterol i sprečavaju bolesti. Međutim, oni bi također trebali biti konzumirani u malim količinama, jer su vrlo kalorični. Pogledajte preporučenu količinu oraha.
Kako dijabetes hrana treba biti
Pogledajte videozapis u nastavku i saznajte kako imati uravnoteženu prehranu kako biste bolje kontrolirali glukozu u krvi.
