Prednosti zelene želatine uključuju jačanje noktiju i kose, dajući im veću čvrstoću, debljinu, rast i sjaj. Gelatina je također izvrstan izvor hidratacije zbog visokog sadržaja vode koji održava čvrstoću kože i kose i pomaže u borbi protiv zatvora.
Osim toga, želatina je desert životinjskog podrijetla bogatog kolagenom koji je element koji je odgovoran za održavanje kostiju, za rekonstituciju i regeneraciju zglobova i koji djeluje na način da odgodi proces prirodnog flacciditeta koji odgovara starenju, čime se izbjegava bora, celulita i znakova ekspresije. Vidi druge namirnice bogate kolagenom.
Uzgoj želatine?
Želatina ne tovljenje, jer unatoč tome što ima šećer, ima i puno vode, što ovu hranu čini vrlo dobrom dodatkom prehrani. Svatko tko želi može se odlučiti za dijetnu želatinu ili ligth, a nema šećera.
Želatina nema masti i slatka je alternativa koja se može konzumirati u verziji prehrane, koja je dio prehrane za gubitak težine ili samo za pomlađivanje kože zbog kolagena.
Dodavanje jabuke, jagode, breskve ili ananasa na komade u toploj vodi, prije nego što napravite želatinu, način je da želatina bude još hranjivije.
Agar-agar želatina
Budući da se želatine komercijalno nalaze u supermarketu sadrže veliku količinu boja, preporučuje se zamijeniti agar agarom koji je jednako koristan. Međutim, ova želatina nije izvor životinjskog kolagena, to je želatina biljnog porijekla, načinjena od algi, a može ih konzumirati i vegetarijanci.
Želatina agar-gel je bogata vlaknima, pomaže u reguliranju crijeva i povećava osjećaj sitosti. Također daje više od obične žele i ne mijenja okus hrane kada se koristi u receptima kao što su kolači i deserti.
Informacije o prehrani
Vidi sljedeću tablicu za razliku u hranjivom sastavu za 100 g dvaju vrsta želatina.
| komponente | Životinjski želatina | Želatina od povrća |
| energije: | 380 kcal | 191 kcal |
| ugljikohidrata: | 89, 2 g | 10 g |
| proteina: | 8, 9 g | 2 g |
| masti: | - | 0, 3 g |
| vlakna: | - | 70 g |
| kalcij: | 27 mg | - |
| natrij | 235 mg | 125 mg |
| Vitamin C: | 40 mg | 600 mg |
Pored toga, biljna želatina ne postaje tekućina na sobnoj temperaturi i može se čuvati izvan hladnjaka.
Jelly Jujube Recipe
Ovaj recept želatinskog metka vrlo je jednostavan za izradu i vrlo zdrava, a može ga se konzumirati čak i kod bebe starijih od 1 godine.
sastojci
- 1 pakiranje neobložene, bezbojne želatine
- 2 paketa obične želatine
- 200 ml vode
Način pripreme
Pomiješajte sastojke u tavi i pirjite, stalno miješajte oko 5 minuta. Kada je vrlo jednolika, isključite topline i stavite tekućinu u acetat ili silikonske kalupe i držite u hladnjaku oko 2 sata. Kada želatina ima čvrstu konzistenciju, pustite je.
Plijesni se mogu naći u trgovinama za kućanstvo ili kupiti online i postoji nekoliko oblika i veličina.
Za pomoć kod gubitka kilograma, pogledajte još 15 savjeta za izgubiti težinu i izgubiti trbuh.
