Kako napraviti low carb dijeta

Low Carb dijeta temelji se na smanjenju potrošnje jednostavnih ugljikohidrata u hrani kao što su bijela riža, tjestenina i kruh. Kako bi nadoknadili smanjenje ugljikohidrata, treba povećati unos proteina kao što su meso i jaja, te dobre masti, koje su prisutne u hrani kao što su avokado, orašasti plodovi, maslinovo ulje i ribe poput sardina i lososa.

Ova dijeta je vrlo učinkovita za gubitak težine, jer metabolizam najbolje djeluje s povećanim proteinom i dobrom masnoćom u hrani, pomažući smanjenju upale u tijelu i borbi protiv zadržavanja tekućine. Pogledajte koja je hrana bogata ugljikohidratima.

Kako napraviti low carb dijeta

Da bi se postigla low carb dijeta, treba osobito povući jednostavne ugljikohidrate iz hrane kao što su šećer, bijeli brašno, bijela riža, bezalkoholna pića, slatka i ukusna. Osim toga, u nekim slučajevima može biti potrebno ograničiti potrošnju dobrih ugljikohidrata kao što su smeđi kruh, zob, slatki krumpir i jams.

Količina ugljikohidrata koja se treba ukloniti iz prehrane varira ovisno o metabolizmu svakog od njih i mora se postupno provoditi tako da je tijelo dobro uspostavljeno i nema nuspojava kao što su glavobolje, vrtoglavica i promjene u raspoloženju,

Snacks trebaju uključivati ​​hranu kao što su jaja, sir, orašasti plodovi, avokado i kokos, a mogu se uravnotežiti s 1 komadom kruha ili 1 voćem, na primjer. Ručak i večera trebaju biti bogati salatama, mesom i maslinovim uljem, a mogu imati malo ugljikohidrata kao što su riža ili tjestenina, grah, kolači i krumpir. Pogledajte recepte za grickalice s niskim sadržajem ugljena.

Dopuštena je hrana

Hrana dopuštena u Low Carb dijetama su:

• Voće, povrće i mahunarke;
• Meso, piletina i riba;
• sireva;
• jaja;
• Maslinovo ulje, kokosovo ulje i maslac;
• Orašasti plodovi, bademi, lješnjaci, brazilski oraščići;
• Sjemenke općenito, kao što su chia, flaxseed, suncokret i sezam;
• Čajevi od kave i šećera;
• Voda, od 2 do 3 litre dnevno.

Osim što se koristi za gubitak težine, ova dijeta je također naznačena za liječenje problema poput visokog kolesterola, dijabetesa, visokih triglicerida i visokog krvnog tlaka.

Zabranjena hrana

U ovoj prehrani važno je izbjegavati svu hranu koja ima veliku količinu ugljikohidrata. Na taj način, dobar je izbor provjeriti oznaku hrane prije konzumiranja. Međutim, neki primjeri vrsta hrane koji se trebaju izbjegavati su:

• Šećer : uključujući hranu kao što su bezalkoholna pića, voćni sokovi, zaslađivači, slatkiši, sladoled, kolači i kekse;
• Žitarice, kao što su pšenica, ječam ili raž, i hrana kao što su kruh, kekse, ukusan, tost;
• Trans masti : pakirani krumpir, smrznuti spremni obroci, margarini;
• Prerađeni meso: pršut, puretina, kobasica, kobasica, salama, mortadella, slanina;
• Ostalo: bijela riža, bijela tjestenina, farofa, tapioka i kuskus.

Dakle, važan savjet je pokušati izbjeći sve vrste industrijaliziranih proizvoda, jer obično sadrže visoku koncentraciju ugljikohidrata, dajući prednost svježim prirodnim proizvodima i povrću.

Hrana je dopuštena u umjerenim količinama

Ove namirnice mogu se konzumirati 1 do 2 puta dnevno, uravnotežujući se s potrošnjom proteina i dobrih masti:

• Cjeloviti kruh ;
• Žitarice : smeđa riža, cijeli rezanci, kukuruz, grah, leća, slanutak;
• Mlijeko i jogurt ;
• Gomolji : krumpir, slatki krumpir, jams, manioka i manioka.

Općenito, osobe koje prakticiraju tjelesnu aktivnost redovito obično podnose veće količine ugljikohidrata u prehrani, a da se tako lako ne dobije na težini.

Izbornik Low Carb Diet

Sljedeća tablica prikazuje trodnevni primjer prehrane Low Carb.

Pratiti dijetu Low carb treba piti 2 do 3 litre vode dnevno, jer je to dijeta bogata vlaknima. Osim toga, također je važno u svakodnevnoj prehrani uključiti dobre masti, povećavajući potrošnju maslinovog ulja, orašastih plodova, kikirikija, avokada, kokosa i ribe. Pogledajte primjere low carb doručka za uključivanje u prehranu.

Prednosti Low Carb Dijeta

Nakon low carb dijeta donosi zdravstvene prednosti kao što su:

• Dajte više sitosti, jer povećanje potrošnje bjelančevina i masti smanjuje glad duže;
• Niže razine kolesterola i triglicerida;
• Povećajte dobar kolesterol;
• Pomoć u kontroli dijabetesa;
• Unaprijedite funkciju crijeva tako da sadrže više cjelovite hrane;

Količina ugljikohidrata u prehrani s niskim sadržajem ugljena varira ovisno o potrebi pojedinca i razini fizičke aktivnosti, ali ugljikohidrati trebaju činiti manje od 40% kalorija u prehrani.

Općenito, manje ugljikohidrata u prehrani, veći je poticaj za gubitak tjelesne težine, ali preporučuje se da smanjenje ugljikohidrata bude učinjeno praćenjem nutricionista, jer može uzrokovati probleme kao što su promjene raspoloženja, imunitet i glavobolje.

Low Carb Recipe za tikvice rezanci

sastojci:
• 1 mala tikvica izrezana u tanke trake
• 1 žličicu kokosovog ulja ili maslinovog ulja
• Morsku sol i mljeveni crni papar, za okus

Postupak pripreme:

Širite tikvice na duljinu u obliku špageta tjestenine. Tu su i posebni aparati za rezanje koji rezaju povrće u obliku špageta. U tavi zagrijte kokosovo ulje ili maslinovo ulje i stavite trake od tikvica. Pecite oko 5 minuta ili dok tikvice ne počnu omekšati. Začinite solom, češnjakom i crnim paprom. Isključite toplinu i dodajte željeni umak od mesa i rajčice ili pesto.

Pogledajte ove i druge savjete u sljedećem videozapisu:

Pogledajte drugu dijetu kako biste izgubili težinu, ali to potpuno eliminira ugljikohidrate: Atkins dijeta.