Kako smanjiti unos soli

Da bi se smanjila unos soli, važno je izbjegavati kupnju obrađene, smrznute ili konzervirane hrane, ne uzimajući solju tjesteninu na stol ili čak zamijeniti sol s biljkama, začinima i ocem, na primjer. Pogledajte što biljke koristiti za nadomjestak soli u uzgoj aromatskih biljaka Zamijenite sol.

Općenito, svi zdravi ljudi trebaju konzumirati najviše 5 g soli po danu, što je isto kao i konzumiranje 2000 mg natrija, što odgovara 1 žličicu dnevno. Pročitajte više: Znajte količinu soli koju treba konzumirati dnevno.

Na taj način, konzumiranje premalo soli je neophodno za održavanje normalnog krvnog tlaka i zdravog srca, jer redovita sol može redovito dovesti do hipertenzije, srčanih tegoba ili tromboze. Međutim, osobe koje već imaju bolesti poput visokog krvnog tlaka, bubrega ili srčanih bolesti trebaju biti posebno pažljive i stoga trebaju smanjiti unos soli za kontrolu bolesti i spriječiti njegovo pogoršanje.

Savjeti za smanjenje unosa soli

Kako bi se smanjila potrošnja soli, potrebno je:

• Koristite čajnu žličicu kao mjeru tijekom kuhanja, izbjegavajući upotrebu soli na oku;
• Izbjegavajte dodavanje soli hrani, jer obično već sadrži sol;
• Nemojte stavljati solana na stolu tijekom jela;
• Izaberite pečenu ili pečenu hranu, izbjegavajući jela s puno umaka, sireva ili čak brze hrane;
• Jedite hranu bogatu kalijem, poput repa, naranče, špinat i grah, jer pomažu u snižavanju krvnog tlaka i odsiječe učinke soli. Znati više hrane u: Hrana bogata kalijem.

Količina soli treba postupno smanjivati ​​kako bi se omogućilo da se ukusni pupoljci i mozak prilagode novom ukusu, a obično na kraju 3 tjedna ukus se može tolerirati.

Ostali važni savjeti uključuju:

1. Poznavanje hrane bogate soli

Poznavanje hrane bogate solima prvi je korak u kontroli unosa soli dnevno. Neka hrana visoke soli su pršut ili mortadella, industrijalizirani začini, sirevi, juhe, gotove jela, konzervirana roba i brza hrana. Upoznajte drugu hranu: Hrana bogata natrijom.

Potrebno je izbjeći kupnju tih namirnica, gdje je moguće za svježu hranu. Evo hrane koja bi trebala biti konzumirana: Hrana za snižavanje krvnog tlaka.

2. Pročitajte etikete za hranu

Prije kupnje hrane, pročitajte naljepnice na pakiranju i potražite riječi natrij, sol, soda ili Na ili NaCl, jer svi oni upućuju na to da hrana sadrži sol.

U nekim namirnicama moguće je pročitati količinu soli, međutim, u drugoj hrani pojavljuju se samo korišteni sastojci, međutim oni su navedeni po sastojku koji ima više količine za koju su manji i mora se potvrditi ako nema sličnog proizvoda s manje natrija i odlučiti za to.

Osim toga, treba posvetiti pozornost na svjetlo ili dijetne proizvode, jer oni također mogu sadržavati visoku količinu soli, jer se u tim slučajevima obično dodaje sol za zamjenu okusa izgubljenog uzimanjem masti.

3. Zamijenite sol s biljem i začinima

Da biste dobili dobre okuse smanjujući količinu soli, možete upotrijebiti, na primjer, začine i začinsko bilje, na primjer, kumin, češnjak, luk, peršin, papar, origano, bosiljak, lovor ili đumbir.

Osim toga možete koristiti sok od limuna i ocat kako bi hrana postala više ukusna, priprema začinima unaprijed u minimalno 2 sata kako bi okus postigao točniji ili protrljao začine u samoj hrani da bi dobio jači okus miješanjem s voćem svježe.

Neki načini da se hrana i okus hrane ne koriste soli mogu biti:

4. Koristite zamjene soli

Slanu kuhanje može se zamijeniti za druge prehrambene proizvode poput dijetne, tankog ili dijetonske soli, koji u svom sastavu imaju veću količinu kalija umjesto natrija. Pročitajte više: Posebna sol za hipertenziju.

Ako vam se ne sviđa zamjena nadomjestaka, možete dodati bilje ili začine. Međutim, upotrebu ovih zamjenskih lijekova treba navesti nutricionist ili liječnik.

Pogledajte ostatak savjeta o visokom krvnom tlaku: