Kikiriki je masni plod iz iste obitelji od kestena, oraha i lješnjaka, a bogat je dobrim masti poput omega-3 koji pomažu smanjiti upalu u tijelu i zaštititi srce.
Ovaj je plod široko korišten u raznim kulinarskim pripravcima, kao što su slastice, grickalice, žitarice, kolači i čokolade te je lako pronaći u supermarketima, malim trgovinama i trgovinama hranom.
Stoga, redovita konzumacija kikirikija donosi sljedeće zdravstvene prednosti:
- Spriječiti bolest srca sadržavajući resveratrol, istu zaštitnu tvar koja se nalazi u vinu;
- Spriječiti aterosklerozu, jer sadrži mononezasićenu masnoću, koja smanjuje kolesterol;
- Spriječiti rak zbog prisutnosti resveratrola, vitamina E i fitosterola;
- Spriječiti prerano starenje bogatim antioksidansima;
- Održavajte zdravlje mišića i promoviraju kontrakciju mišića tako što sadrže magnezij i kalij;
- Izvor energije, poboljšanje performansi u obuci i favoriziranje hipertrofije i oporavka mišića;
- Poboljšati raspoloženje i smanjiti stres tako što sadrži triptofan, tvar koja favorizira proizvodnju wellness hormona;
- Spriječiti anemiju i smanjiti rizik od malformacije bebe tako što sadrži folnu kiselinu.
Da biste dobili ove prednosti, treba konzumirati iz ruke pune kikirikija ili 1 žlica čiste pasta od kikirikija 5 puta tjedno. Također pogledajte kako koristiti Peanut paste za dobivanje mišićne mase.
Ljudi skloni masnoj koži trebali bi izbjegavati jesti kikiriki u adolescenciji, jer to pogoršava kožna ulja i akne. Osim toga, u nekim ljudima kikirikija može izazvati žgaravicu.
Informacije o prehrani kikirikija
Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke od 100 g sirove i pržene kikirikije bez soli.
| sastav | Peanut Raw | Pržena peanuts |
| snaga | 544 kcal | 605 kcal |
| karbohidrat | 20, 3 g | 9, 5 g |
| protein | 27, 2 g | 25, 6 g |
| mast | 43, 9 g | 49, 6 g |
| cink | 3, 2 mg | 3 mg |
| Folna kiselina | 110 mg | 66 mg |
| magnezij | 180 mg | 160 mg |
Kako konzumirati
Kikiriki treba konzumirati po mogućnosti svjež, jer ima veći sadržaj resveratrola, vitamina E i folne kiseline, što je slabiji u soli. Dobar je izbor kupiti je sirovo i kuhati ga kod kuće, stavljajući je u srednju pećnicu 10 minuta. Da biste napravili tijesto, jednostavno gnječite kikiriki u mješalici dok ne postane kremast.
Međutim, zbog visokog kalorijskog sadržaja, treba ga konzumirati umjereno slijedeći preporučenu količinu samo onog iznosa koji se na kraju uklapa u dlan. Vidi također sve prednosti brazilskih orašastih plodova.
Paçoca Light Recept
sastojci
- 250 g pržene i neslane kikirikije
- 100 g zobene mekinje
- 2 žlice maslaca
- 4 žlice svjetla šećera ili zaslađenog kulinarskog praha po vašem izboru
- 1 prstohvat soli
Postupak pripreme:
Ublažite sve sastojke u miješalici ili procesoru dok ne postane glatka. Uklonite i oblikujte, gnječite smjesu dok ne bude u željenom obliku.
Kikiriki je također široko koristi za hipertrofije mišića povezane s treninga snage za dobivanje mišićne mase.
Ostala hrana koja poboljšava raspoloženje
Pogledajte u nastavku videozapise koje su druge namirnice koje također poboljšavaju raspoloženje:
