Repa je korijen koji ima zemljani okus, malo zaslađen i može se jesti kuhani ili sirovi u salati, pa čak i na voćnom soku, na primjer. Vrlo dobro, bogato je antioksidansima i povezano je s prevencijom staničnih promjena i degeneracija, pa je povezana s prevencijom raka.
Osim toga donosi nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su:
- Smanjuje visoki krvni tlak : sadrži nitrate koji pomažu u opuštanju krvnih žila;
- Poboljšava performanse treninga : opuštanjem krvnih žila dopušta više hranjivih tvari da dođu do mišića;
- Jača imunološki sustav : bogat je cinkom koji aktivira hormon koji povećava proizvodnju obrambenih stanica tijela;
- Sprječava i sprječava anemiju : uklanjanjem željeza i vitamina B sprječava i liječi ovu vrstu anemije;
- Ona održava zdravlje mišića : sadrži kalij i kalcij, važni za održavanje zdravih mišićnih vlakana;
- Štiti živčani sustav : bogat je vitaminima B1 i B2;
- Sprječava prerano starenje : Sadrži visoku razinu vitamina C, koji je snažan antioksidans koji sprečava starenje stanica;
- Ona kontrolira kolesterol i štiti srce : ima visok sadržaj vlakana koji smanjuje apsorpciju kolesterola u crijevima;
- Sprječava rak : pored vitamina C, bogat je još jednim antioksidantom, betalainom, koji smanjuje rizik od raka;
- Održava zdravlje očiju i sprječava katarakte : sadrži vitamin A koji je važan u održavanju zdravlja očiju;
- Sprječava probleme jetre i pluća : zbog prisutnosti vitamina C i betalaina.
Da biste dobili sve te prednosti, trebali biste konzumirati oko 250 ml soka od repe, a važno je zapamtiti da osobe s kalcijevim oksalatom bubrežnih kamenaca trebaju izbjegavati pretjeranu konzumaciju repa.
Informacije o prehrani i kako ga koristiti
Slijedeća tablica prikazuje nutritivni sastav u 100 g sirove i kuhane repe.
| Informacije o prehrani | Sirove repu | Kuhana repa |
| snaga | 32 kcal | 49 kcal |
| ugljikohidrati | 11, 1 g | 7.2 g |
| protein | 1, 9 g | 1.3 g |
| mast | 0, 1 g | 0, 1 g |
| vlakna | 3, 4 g | 1, 9 g |
| željezo | 2, 5 mg | 1, 0 mg |
| kalij | 375 mg | 245 mg |
| Vitamin B1 | 0, 04 mg | 0, 09 mg |
| kalcijum | 32 mg | 27 mg |
Repu mogu se konzumirati u sirovim salatama, kuhanima ili sokovima, idealnim da ih konzumiraju u sirovom obliku jer je njegov glavni antioksidantni hranjivi materija, betalaína, izgubljen kad se stavi na visoke temperature.
Recept za sok od repe i ananas
sastojci
- Polovica krastavaca
- Slice ananasa
- 80 grama sirove repe
- Polu soka limuna
Kako pripremiti: pobijediti sve sastojke u mješalici i piti sladoled.
Pogledajte ostale recepte za ružičaste sokove s repa za borbu protiv bora i celulita.
.png)
