Selen je mineral s visokom antioksidacijskom snagom i stoga pomaže u sprečavanju bolesti poput raka i jačanja imunološkog sustava, kao i zaštite od srčanih problema kao što je ateroskleroza.
Selen se nalazi u tlu i prisutan je u vodi i hrani poput brazilskih orašastih brašna, pšeničnog brašna, kruha i žumanjka, a njezino dopunjavanje treba obaviti samo uz savjet liječnika ili nutricionista, jer je višak selena u tijelu može uzrokovati zdravstvene probleme. Pogledajte sve namirnice bogate selenima.
1. djeluje kao antioksidans
Selen je snažan antioksidans koji pomaže smanjiti količinu slobodnih radikala u tijelu. Ovi slobodni radikali su prirodno formirani tijekom metabolizma tijela, ali mogu uzrokovati oštećenja kao što su upala, promjene u funkcioniranju stanica i starenje.
Ljudi koji puše, redovito konzumiraju alkohol i žive pod puno stresa, stvaraju veću količinu slobodnih radikala, imaju veću potrebu konzumirati antioksidacijske hranjive tvari. Pogledajte koja namirnica ima visoku razinu antioksidansa.
2. spriječiti rak
Budući da je antioksidans, selen štiti stanice od promjena u njihovoj DNA koja dovodi do proizvodnje tumora, te je važno za sprečavanje raka dojke, prostate i debelog crijeva.
3. Spriječiti kardiovaskularne bolesti
Selen smanjuje količinu upalnih tvari u tijelu i povećava količinu glutationa, snažnog antioksidansa u tijelu. Ove akcije smanjuju oksidaciju lošeg kolesterola u krvnim žilama, a kada se to dogodi proizvodi plakete ateroma, koji začepljuju arterije i uzrokuju probleme poput srčanog udara, moždanog udara i tromboze.
4. Poboljšati funkcioniranje štitnjače
Štitnjača je organ koji najviše skladišti selen u tijelu, jer je neophodno održavati dobru proizvodnju vaših hormona. Nedostatak selena može dovesti do problema poput Hashimotovog tiroiditisa, tipa hipotireoze koji nastaje zbog toga što obrambene stanice počinju napadati štitnjaču, smanjujući njegovo djelovanje.
5. Ojačati imunološki sustav
Odgovarajuće količine selena u tijelu pomažu smanjivanju upale i poboljšanju imunološkog sustava, pomažući čak i osobama s HIV-om, tuberkulozom i hepatitisom C da imaju više imuniteta protiv oportunističkih bolesti.
6. Pomoć u mršavljenju
Budući da je važno za pravilno funkcioniranje štitnjače, selen pomaže u sprječavanju hipotireoze, bolesti koje dovode do usporavanja metabolizma i favoriziranja dobitka na težini.
Osim toga, prekomjerna tjelesna težina povećava upalu u tijelu, što također deregulira proizvodnju hormona sitosti. Tako, djelujući kao protuupalni i antioksidativni, selen također pomaže u smanjivanju hormonalnih promjena povezanih s viškom masnoća, što pogoduje mršavljenju.
7. Spriječiti Alzheimerovu bolest
Djelujući kao antioksidans, selen pomaže spriječiti i usporiti širenje bolesti poput Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti i multiple skleroze.
Ova je prednost još veća kada se selen konzumira iz izvora hrane dobrih masti, kao što su brazilski orašasti plodovi, žumanjci i piletina.
Prilikom uzimanja dodataka selena
Općenito, većina ljudi koji imaju raznoliku prehranu dobiva preporučene količine selena za održavanje zdravlja, ali u nekim slučajevima njihov nedostatak je češći, kao što je kod osoba s HIV-om, Crohnove bolesti i ljudi koji se hrane hranjivih sera injektiranih izravno u venu.
U tim slučajevima liječnik ili nutricionist može propisati upotrebu dodataka selena.
Rizici višak selena
Višak selena u tijelu može uzrokovati ozbiljne probleme kao što su otežano disanje, groznica, mučnina i kvar organa poput jetre, bubrega i srca. Vrlo velike količine mogu čak dovesti do smrti, pa se dopunu treba obaviti samo prema savjetu liječnika ili nutricionista.
