Neke hrane bogate glutaminom mogu biti jogurt i jaja. U stvari, glutamin je aminokiselina formirana od drugih aminokiselina, kao što su glutaminska kiselina, valin i izoleucin - koji su prisutni u spomenutim namirnicama.
Glutamin ne povećava tjelesnu težinu, jer ne potiče nakupljanje masti, već zato što pomaže u povećanju mišićne mase, to može pomoći u povećanju težine.
Kako uzeti glutamin: dodatak se može koristiti samo s glutaminom ili s drugim aminokiselinama. Za dodatke samo glutaminom, možete uzeti 10 g dnevno, podijeljeno 5 g nakon treninga i 5 g prije spavanja. Možete ga uzeti s vodom ili s drugim dodatkom proteina.
Popis hrane bogate glutaminom
Glavna hrana bogata glutaminom su:
- jela;
- riba;
- jaja;
- jogurt;
- mlijeko;
- sir;
- grah;
- Široke grah;
- grašak:
- kupus;
- repa;
- špinat;
- kupus;
- Peršin.
Aminokiselina glutamina je aminokiselina koju proizvodi tijelo, pa se stoga smatra ne-esencijalnom aminokiselinom.
Za što se koristi glutamin?
Glutamin služi za jačanje imunološkog sustava i smanjuje lomove mišićnog tkiva, stimulira rast mišića i pomaže pri ulasku aminokiselina u mišićne stanice kako bi se poboljšao oporavak od tjelesne aktivnosti.
Glutamin se može predstaviti u obliku slobodnog L-glutamina ili glutamina, kao u većini dodataka, ili dipeptidnog glutamina, kao i alfaacetoglutarata (AKG) i glutamin malata. Oblik L-glutamina ima funkciju popravka crijeva jer je to glavni izvor energije stanica crijeva. Oblik glutamin dipeptida, AKG i malata, iako je teže pronaći, pogodniji su za dopunu sportske prehrane, budući da favoriziraju očuvanje i rast mišićne mase.
Klinički se koristi u hospitaliziranih pacijenata kako bi pomogli u poboljšanju imunološkog odgovora, što učinkovitije liječi i time smanjuje trajanje boravka u bolnici.
Uz prisutnost u hrani, glutamin se također može konzumirati kao dodatak sportašima, jer će to vidjeti kako i kada koristiti.
