Hrana koja pomaže u sprečavanju raka dojke uglavnom je voće, povrće, soja i derivati, te cjelovite žitarice, jer su bogate antioksidansima i fitoestrogenima, koji pomažu regulirati hormone i zaštititi stanice od mutacija u DNA.
Rak dojke je češći kod žena starijih od 50 godina, pogotovo kada postoji obiteljska povijest ove bolesti, ali se može pojaviti kod mlađih žena i muškaraca. Dakle, ovdje su 7 hrane uključiti u prehranu i spriječiti pojavu raka:
1. Brokula
Brokula je bogata sulforapanima i glukozinolatima, tvari koje djeluju kao antioksidanti, štite stanice od promjena u DNA u vrijeme množenja. Oni također pomažu u kontroli apoptoze, što je program smrti stanica, kada imaju neku manu ili promjenu u funkcioniranju.
Osim brokule, ostalo povrće je također bogato takvim tvarima kao što su cvjetača, kupus, prokulice i kupus.
2. Umak od rajčice
Umak od rajčice bogat je likopenom, jednom od najmoćnijih antioksidansa u tijelu i ima više dokazan učinak u prevenciji raka. To je karotenoid poznat kao pro-vitamin A i daje crvenu boju namirnicama kao što su rajčica, crvena guava, lubenica, dragun, papaja, bundeva i crveni papar.
To je više prisutan u umaku od rajčice jer zagrijavanje rajčice čini likopen bolje apsorbira crijeva, povećavajući njegov zaštitni učinak.
3. Beets i ljubičasto povrće
Grimizno povrće bogato je antocijancima, tvarima koje također djeluju kao antioksidanti i štite DNA stanica od promjena. Oni su prisutni u hrani poput purpurnih lukova, ljubičastog luka, patlidžana, rotkvica, repa, kao i voća kao što su açaí, malina, kupina, borovnica, jagoda, trešnja, grožđe i šljiva. Saznajte kako hranjenje bojama može poboljšati zdravlje.
4. kestena
Nut je bogat selenom, hranjivim tvarima koje djeluju u tijelu kao protuupalnom i stimulansu imunološkog sustava, sudjelujući u nekoliko procesa koji poboljšavaju funkcioniranje stanica i proizvodnju energije u tijelu.
Osim karcinoma dojke, selen pomaže u sprečavanju raka jetre, prostate i mokraćnog mjehura, a također je prisutan iu hrani kao što su meso, perad i morski plodovi.
5. Zeleni čaj
Zeleni čaj je bogat catechinima, tvari koje djeluju stimuliranjem stanične apoptoze, što je programirana smrt stanica koje imaju neku manu u njihovom funkcioniranju. Osim toga, čini se da katekini smanjuju proliferaciju krvnih žila, čime se smanjuje rast tumora.
Katehini su također prisutni u zelenim čajem i bijelim čajem, koji potječu iz iste biljke kao zeleni čaj, Camellia sinensis. Pogledajte druge svojstva zelenog čaja i kako ga pripremiti.
6. Soja
Soja i njegovi derivati, kao što su tofu i soja, bogat je tvarima nazvanim phytoestrogens, koji nalikuju estrogenu, hormonu kojeg prirodno proizvode žene od adolescencije.
Dakle, phytoestrogens natječu s hormonom tijela, uzrokujući bolju hormonsku ravnotežu, sprečavajući razvoj stanica raka. Važan savjet za dobivanje ovih prednosti je da se preferira konzumacija organske soje koja se proizvodi bez pesticida i aditiva za hranu.
7. Morska riba
Ribe slane vode, poput tune, sardina i lososa, bogate su omega-3, zdrave masti koja djeluje kao protuupalno u tijelu. Osim toga, riba također sadrži vitamin D, koji je povezan s boljom regulacijom hormona i prevencijom raka dojke, debelog crijeva i rektuma. Saznajte više o važnosti vitamina D.
