Prednosti krastavaca za zdravlje

Krastavac je vrlo niskokaloričan, ali bogat vodom, mineralima i antioksidantima koji pomažu u hidrataciji tijela i održavanju pravilnog funkcioniranja crijeva, čime se osigurava zdravlje.

Osim pulpe, kora i sjemenke mogu se uzimati i bogati su vlaknima i beta-karotenom koji doprinose zdravlju očiju, kože i kose.

Dakle, zdravstvene prednosti krastavaca su:

• Pomaže vam da izgubite težinu, zašto je niska u kalorijama i daje vam osjećaj sitosti;
• Poboljšava kontrakciju mišića i zdravlje sadržavajući kalij i magnezij;
• Poboljšava cirkulaciju krvi, nisku masu i bogatu vodom;
• Održava hidrataciju, jer se sastoji uglavnom od vode;
• Poboljšava prolaz crijeva, zbog prisutnosti vlakana;
• Sprječava rak jer je bogat flavonoidima i lignansima, koji su moćni antioksidansi;
• Poboljšava zdravlje kože, noktiju, oka i dlake, sadrži antioksidante i karotenoide;
• Poboljšava zdravlje srca bogatim kalijem.

Kruta ljuska krastavaca i njegov bogati interijer u vodi garantiraju uvijek nižu temperaturu od okoline što ga čini izvrsnim za osvježavanje i toniranje kože kad se stavlja na kožu ili na primjer ispod tamnih krugova.

Da biste dobili ove pogodnosti, treba konzumirati 1 do 3 jedinice krastavaca tjedno, a može se koristiti u salatama, sokovima i obliku kiseli krastavci. Ali kad se probavač krastavca nije dobro napravio, dobra alternativa za moć konzumiranja jest staviti kriške krastavaca u vodu i piti vodu tijekom dana. Za svaku litru vode preporuča se staviti oko 250 g krastavaca.

Informacije o prehrani i kako ga koristiti

Sljedeća tablica predstavlja nutritivni sastav 100 g sirovog krastavaca:

Krastavci se mogu konzumirati sirovi, dodani u sokovima i vitaminima ili konzumirati u obliku kiseli krastavci, čime se hrana čuva duže. No, svi ljudi ne mogu učinkovito probaviti krastavaca, a dobra alternativa jedenju vlakana i vitamina s manje kalorija jest jedući tikvice ili patlidzan. Znati važnost vlakana za zdravlje.

Recept s kiselim krastavcima

sastojci:

• 1/3 šalice jabukovača ili jabučnog octa;
• 1 žlica šećera;
• 1/2 čajna žličica ribanog đumbira;
• 1 japanski krastavac.

Postupak pripreme:

Pomiješajte šećer, ocat i đumbir i promiješajte sve dok se šećer ne otapa. Dodajte sitno nasjeckane krastavac na kriške i ostavite barem dva sata u hladnjaku prije posluživanja.

Sok od krastavaca Detox

sastojci:

• 2 jabuka u ljusci;
• 1 medij krastavac;
• 3 lisnatog lišća.

Postupak pripreme:

Uklonite sjeme iz jabuka i pobijedite sve sastojke u miješalici. Pijte sladoled bez dodavanja šećera. Pogledajte druge recepte sok od krastavaca koji vam pomažu da izgubite težinu.

Salata od krastavaca

sastojci:

• 4 listova salate;
• 1/2 hrpa vodenog soka;
• 1 rajčica u velikim kockama;
• 1 kuhano jaje;
• 1 krastavac u trakama ili kockicama;
• 1 ribani mrkva;
• Maslinovo ulje, ocat, peršin, limun i origano za začin.

Postupak pripreme:

Kuhajte jaje i izrezujte povrće, miješajući sve i začin kao što želite. Poslužite svježe kao starter za ručak ili večeru. Ako želite, možete dodati komad piletine ili tune za konzumaciju za večeru. Pogledajte druge velike recepte za salatu za mršavljenje.