Na primjer, hrana bogata vitaminom B1, tiaminom, kao što su zobene pahuljice, sjemenke suncokreta ili pivo, poboljšavaju metabolizam ugljikohidrata i reguliraju potrošnju energije.
Osim toga, konzumiranje hrane bogate vitaminom B1 može biti način izbjegavanja ugriza komaraca, kao što su dengue komarac, zika virus ili chikungunya groznica, na primjer, jer ovaj vitamin zbog prisutnosti sumpora tvori sumporne spojeve koji oslobađanje neugodnog mirisa kroz znoj, što je odlično prirodno odbojno sredstvo. Saznajte više na: Natural Repellent.
Popis hrane bogate vitaminom B1
Vitamin B1 ili tiamin se ne pohranjuju u velikim količinama u tijelu, pa je potrebno dobiti ovaj vitamin kroz dnevni unos hrane bogate vitaminom B1, kao što su:
| hrana | Količina vitamina B1 u 100 g | Energija u 100 g |
| Pivski kvasni prah | 14, 5 mg | 345 kalorija |
| Pšenično | 2 mg | 366 kalorija |
| Sjemenke suncokreta | 2 mg | 584 kalorija |
| Sirovo pršut | 1, 1 mg | 363 kalorija |
| brazilski oraščić | 1 mg | 699 kalorija |
| Pržena orašasti oraščići | 1 mg | 609 kalorija |
| Ovaltine | 1 mg | 545 kalorija |
| kikiriki | 0, 86 mg | 577 kalorija |
| Kuhano svinjsko meso | 0, 75 mg | 389 kalorija |
| Cijela pšenična brašna | 0, 66 mg | 355 kalorija |
| Pržena svinjetina | 0, 56 mg | 393 kalorija |
| Kukuruzni pahuljice | 0, 45 mg | 385 kalorija |
Zrna ječma i pšenične klica također su izvrsni izvori vitamina B1.
Preporučena dnevna doza vitamina B1 kod muškaraca u dobi od 14 i više godina iznosi 1, 2 mg dnevno, dok je kod žena preporučena doza 1, 1 mg dnevno. U trudnoći, preporučena doza je 1, 4 mg / dan, dok je kod mladih osoba doza od 0, 9 do 1 mg / dan.
Što je vitamin B1?
Vitamin B1 služi reguliranju potrošnje energije tijelom, potiče apetit i odgovara za pravilan metabolizam ugljikohidrata.
Vitamin B1 ne dobiva na težini jer nema kalorija, ali kako pomaže stimulirati apetit, kada se u ovom vitaminu dopunjuje, to može dovesti do povećanog unosa hrane i rezultirati povećanjem težine.
Simptomi nedostatka vitamina B1
Nedostatak B1-amina u tijelu može uzrokovati npr. Umor, gubitak apetita, razdražljivost, trnci, zatvor ili otekline.
Osim toga, nedostatak tiamina može dovesti do razvoja bolesti živčanog sustava kao što je Beriberi, kojeg karakteriziraju problemi osjetljivosti, smanjena mišićna snaga, paraliza ili zatajenje srca, kao i Wernicke-Korsakoffov sindrom depresije, problema s pamćenjem i demencije. Pogledajte sve simptome i kako je učinjeno Beriberijev tretman.
Nadopunjavanje tiaminom treba savjetovati zdravstveni djelatnik poput nutricionista, na primjer, ali prekomjeran unos vitamina B1 eliminira se iz tijela jer je to vitamin topiv u vodi i stoga nije toksičan ako se uzima u suvišku.
Vidi također:
- Hrana bogata vitaminom B
