Glavna prednost zdravstvenog saga je pružanje energije jer se sastoji samo od ugljikohidrata i može se koristiti prije treninga ili pružanja dodatne energije u slučajevima dojenja i oporavka od prehlade, gripe i drugih bolesti.
Sago je obično načinjen od vrlo finog brašna od maniže, koji se zove škrob, postaje vrsta tapioka u zrnu, koji se može konzumirati celijak, ne sadrže gluten. Međutim, ona ne sadrži vlakna, koja se savjetuje protiv slučajeva konstipacije i dijabetesa, na primjer.
Sago se može napraviti s vinom, sokom od grožđa ili mlijekom, što ga čini hranjivijim.
Informacije o prehrani
Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke za 100 g saga.
| Dodaj u košaricu | |||
| Energija: 340 kcal | |||
| ugljikohidrata: | 86, 4 g | vlakna: | 0 g |
| proteina: | 0, 6 g | kalcij: | 10 mg |
| masti: | 0, 2 g | natrij | 13, 2 mg |
Iako je u Brazilu sago izrađen od maniže, izvorno se proizvodi od palmi u regiji Azije, Malezije i Indonezije.
Sagu s vinom
Sago s crnim vinom ima prednost da bude bogat antioksidacijskim resveratrolom, vinskim hranjivim tvarima koje imaju svojstvo smanjenja rizika od srčanih problema i kontrole krvnog tlaka. Pogledajte sve prednosti vina.
sastojci:
- 2 šalice cassava sago čaja
- 9 čaša vode čaj
- 10 žlica šećera
- 10 češnjaka Indije
- 2 štapića od cimeta
- Čaj od 4 šalice crnog vina
Postupak pripreme:
Kuhajte vodu s cloves i cimetom i uklonite miteseri nakon otprilike 3 minute kuhanja. Dodajte sagu i promiješajte često, pustite da kuhate oko 30 minuta ili dok su mramori jasni. Dodajte crno vino i kuhajte još malo, uvijek se prisjetite se promiješati. Dodajte šećer i držite na maloj toplini oko 5 minuta. Isključite i pustite da se ohladite prirodno.
Sagu à Leite
Ovaj recept bogat je kalcijem, mineralom koji jača zube i kosti, dajući još više energije u obrok. Međutim, budući da je ovaj recept bogat šećerom, idealan je da ga konzumira u malim količinama.
sastojci:
- 500 ml mlijeka
- 1 čašu sago čaja
- 200 g grčkog jogurta
- 3 žlice demerara šećera
- 1 pakiranje jellied unflavored mliječi
- Cimetov prah za okus
Postupak pripreme:
Stavite sago u vodu i pustite da ostane dok ne postane otečen. Zagrijte mlijeko u tavi, dodajte sagu i kuhajte, stalno miješajući. Kada su sago kuglice jasne, dodajte kondenzirano mlijeko i nastavite s miješanjem još 5 do 10 minuta. Isključite vatru i dodajte prah cimeta. Ovaj recept se može poslužiti vrućim ili rashlađenim.
Sagu kokice
Sago kokice je lakše jede djeca jer nema oguliti, što pomaže u sprečavanju pucanja. Napravljena je na isti način kao i tradicionalni kokice, dodavajući cvijet ulja u penelu kako bi grah rasprsnuo.
Trebali biste promiješati sago preko male vrućine dok se grah ne počnu nicati, a zatim pokriti posudu. Ideal je staviti nekoliko zrna u posudu jer je sago sporiji i da se tijekom procesa mogu sagorijevati mnogi zrni.
Evo kako napraviti jednostavne kokice u mikrovalnoj pećnici u Popcorn Fatteningu?
