Tirozin je aminokiselina prisutna u hrani kao što su riba, avokado i orašasti plodovi, te je važna za stvaranje melanina koji je supstancija koja daje boju koži, očiju i kose.
Zbog toga je tirozin potrebno pretvoriti enzim tirozinazom, a kada taj enzim ne funkcionira pravilno, pojedinac ima albinizam.
Popis namirnica
Glavna hrana bogata tirozinom su mlijeko i mliječni proizvodi, jaja, riba i meso, ali tirozin se mogu naći iu:
- orašasti oraščići, orašasti oraščići, orasi;
- avokado;
- gljiva, krumpira, chuchu, patlidžana, repa, rotkvica, okra, repa, cikorija, šparoge, brokula, peršin, krastavac, purpurni luk, špinat, rajčica, kupus;
- grašak, grah;
- raž, ječam.
Tirozin je ne-esencijalna aminokiselina, što znači da zdravi organizam može proizvesti - stoga ne konzumira hranu bogatu tirozinom.
Što je tirozin?
Tirozin služi za regeneraciju krvnih stanica i tjelesnu obranu. Tirozin je također važan u borbi protiv depresije, anksioznosti i poremećaja spavanja koji imaju sposobnost da promijeni raspoloženje.
