Čokoladna alergija zapravo nije povezana s bombonom, već nekim sastojcima koji su prisutni u čokoladi, kao što su mlijeko, kakao, kikiriki, soja, orasi, esencije i konzervansi.
U većini slučajeva sastojak koji najviše uzrokuje alergiju je mlijeko. Treba primijetiti da li osoba također osjeća simptome alergije kada konzumira mlijeko i njene derivate, kao što su jogurti i sirevi.
Simptomi alergije na čokolade
Simptomi alergije obično su svrbež, crvenilo na koži, otežano disanje, kašalj, nadutost, plin, nizak krvni tlak i glavobolja. Mogu se pojaviti i respiratorni simptomi kao što su kašalj, curenje nosa, kihanje i piskanje.
U prisutnosti ovih simptoma, osobito u dojenčadi, trebalo bi potražiti liječnika alergije radi testiranja alergije i na taj način saznati koja hrana uzrokuje alergiju.
Simptomi netolerancije čokolade
Za razliku od alergije, intolerancija čokolade je manje ozbiljna i uzrokuje manje i prolaznije simptome kao što su bol u trbuhu, abdominalno nadutost, prekomjerni plin, povraćanje i proljev.
To je odraz loše probave neke sastojke čokolade, a povezan je i s kravljim mlijekom. Pogledajte više o razlikama između alergije i netolerancije.
Liječenje alergijom
Alergijski tretman propisuje liječnik alergologa i varira ovisno o simptomima i ozbiljnosti problema. Općenito, koriste se lijekovi kao što su antihistaminici, kortikosteroidi i dekongestivi, kao što su Allegra i Loratadine.
Osim toga, također je potrebno isključiti svu hranu koja uzrokuje alergiju kako bi spriječila daljnje napadaje. Pogledajte sve lijekove koji se koriste za liječenje alergija.
Kako zamijeniti čokoladu
Zamjena čokolade ovisit će o sastojku koji uzrokuje alergiju. Na primjer, ljudi s alergijama na kikirikiju ili orašaste plodove trebaju izbjegavati čokolade koje imaju sastojke u sastavu.
Za slučajeve kakao alergije, čokolade od rogača koriste se kao prirodna zamjena za kakao, a za slučajeve alergije na mlijeko, čokolade bez mlijeka ili mliječnih biljaka kao što su mlijeko soje, kokosa ili badema, na primjer.
