Izrada ukusnog i hranjivog doručka s niskim sadržajem ugljena može izgledati kao izazov, ali možete se udaljiti od uobičajene kave na domaćem jaja i imati nekoliko ukusnih i praktičnih mogućnosti za početak vašeg dana, koristeći recepture poput omleta, low carb kruha, običnog jogurta, karb i pates.
Low carb dijeta pomaže u gubljenju težine i temelji se prvenstveno na hrani bogatim dobrim mastima kao što su maslinovo ulje, avokado, sjemenke i orašasti plodovi, te dobri izvori proteina kao što su jaja, piletina, meso, riba i sirevi. Osim toga, potrebno je ograničiti potrošnju pšeničnog brašna, zob, šećera, prskanja, riže i druge namirnice bogate ugljikohidratima.
Dakle, da biste promijenili dijetu i stvorili nova jela, ovdje se nalaze 5 recepata koji se mogu koristiti za doručak od niske razine hrane.
1. Mali kruh sira
Postoji nekoliko recepata za low carb kruh koji zamjenjuje tradicionalne role u jutro. Ovaj recept je jednostavan i može se napraviti samo pomoću mikrovalova.
sastojci:
- 2 žlice skuta
- 1 jaje
- 1 žličica praha za pecivo
- sol i papar na okus
Postupak pripreme:
miješajte sve sastojke vilicom i stavite u malu staklenu posudu da se oblikuju u kruh. Dovedite na mikrovalnu pećnicu 3 minute, uklonite i pustite. Izrežite tijesto na pola i napunite ga sirom, piletinom, mesom ili tunjevinom ili lososom. Pratite crnu kavu, kavu s kiselim vrhnjem ili čaj.
2. Prirodni jogurt s niskom karbonskom granolom
Prirodni jogurt može se naći u supermarketima ili domaćim proizvodima, a niske ugljikohidrate mogu se sastaviti na sljedeći način:
sastojci:
- 1/2 šalice brazilske matice
- 1/2 cup cashew nuts
- 1/2 čaše lješnjaka
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1 žlica zlatnog lanenog sjemena
- 3 žlice ribanog kokosa
- 4 žlice soje kokosovog ulja
- sladilo na okus, po mogućnosti ksilitol ili Stevia (izborno)
Postupak pripreme:
Obradite matice, lješnjaci, kokos i kikiriki u procesoru dok ne budu željeni veličina i tekstura. U kontejneru, kombinirajte zgnječenu hranu s flaxseed, kokosovo ulje i sladilo. Ulijte smjesu u oblik i stavite u pećnicu oko 15 do 20 minuta. Koristite granolu za doručak zajedno s prirodnim jogurtom.
3. Crepioca low carb
Tradicionalna verzija crepioca je bogata ugljikohidratima zbog prisutnosti gume za tapioke ili škroba, ali njegova niskokalorična inačica upotrebljava zamjenu za flaxseed.
sastojci:
- 2 jaja
- 1 žlica brašna od lanenog sjemena
- ribani sir na okus
- oregano i prstohvat soli
Postupak pripreme:
Pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli, premlaćivajući jaja dobro dok sve nije ni. Ulijte u tavu za prženje maslinovim uljem ili maslacem i smeđe s obje strane. Ako želite, dodajte punila sirom, piletinom, mesom ili ribom i povrćem.
4. krema avokada
Avokado je plod bogat dobrim mastima koji smanjuju loš kolesterol i povećavaju dobro, kao i bogat vlaknima i niskim ugljikohidratima.
sastojci:
- 1/2 zrelog avokada
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žlica kokosovog mlijeka
- 1 žlica kreme
- 1 žlica limunovog soka
- zaslađivač na okus
Postupak pripreme:
Ubijte sve sastojke u mješalici i uzmite sladoled.
5. Brzi kruh od bundeve
Kruh od bundeva može se napraviti jednako za slanu verziju kao i za slatku verziju, kombinirajući se sa svim vrstama punjenja i cravings.
sastojci:
- 50 g kuhane bundeve
- 1 jaje
- 1 žlica brašna od lanenog sjemena
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1 čajnu žličicu ksilitola ili 3 kapi Stevia (neobavezno)
Postupak pripreme:
Mijesite bundu vilicom, dodajte ostale sastojke i pomiješajte sve. Mastite šalicu maslinovim uljem ili maslacem i odbaci tijesto, stavljajući u mikrovalnu pećnicu 2 minute. Stvari za okus.
Pogledajte puni trodnevni izbornik Low Carb Diet i saznajte više o drugim namirnicama koje možete jesti tijekom low carb dijeta promatrajući sljedeći video:
