Veganizam je pokret koji ima za cilj promicati oslobođenje životinja, kao i poboljšanje njihovih prava i dobrobiti. Dakle, ljudi koji se pridržavaju ovog pokreta ne samo da imaju stroge vegetarijanske prehrane, već također ne koriste bilo koji proizvod koji ima veze s životinjama.
Veganska osoba obično ima ograničenja vezana za odjeću, zabavu i životinjsku hranu. Na taj način važno je da veganska osoba traži smjernice od nutricionista, tako da je indicirana adekvatna prehrana i da su ispunjene sve prehrambene potrebe.
Koja je razlika između vegana i vegetarijanaca?
Vegetarijanstvo se obično odnosi na potrošnju hrane koja nije životinjskog podrijetla i može se svrstati u:
- Ovolactovegetarians, koji su oni ljudi koji ne konzumiraju meso;
- Laktovegetari koji osim mesa ne konzumiraju jaja;
- Strogi vegetarijanci, koji ne konzumiraju meso, jaje, mlijeko i mliječne proizvode.
- Vegani, koji osim što ne konzumiraju prehrambene proizvode životinjskog podrijetla, također ne koriste bilo koji proizvod koji je testiran na životinjama ili od njih, poput vune, pletera ili svile, na primjer.
Dakle, svi vegani su strogi vegetarijanci, ali nisu svi strogi vegetarijanci vegani jer mogu koristiti životinjske proizvode poput nekih kozmetičkih proizvoda. Saznajte više o razlikama između vrsta vegetarijanstva.
Prednosti i nedostaci veganstva
Neka istraživanja pokazuju da je strogu vegetarijansku prehranu povezana s nižim šansama pretilosti i kardiovaskularnim problemima, kao što je npr. Ateroskleroza. Osim toga, veganstvo je odgovoran za promicanje dobrobiti životinja, očuvanje života i suzbijanje iskorištavanja životinja u svrhu proizvodnje materijala i proizvoda za konzumaciju.
Iako vegani prate dijetu bogatu ugljikohidratima, omega-6s, vlaknima, folnom kiselinom, magnezijem i vitaminima C i E, može postojati nedostatak vitamina B i visokokvalitetnih izvora proteina koji mogu ometati funkcioniranje nekih funkcija tijela. tijelo. Međutim, nedostatak vitamina B može se dopuniti, prema orijentaciji nutricionista, a opskrba proteina može se provesti konzumiranjem quinoa, tofu, slanutak i gljiva, na primjer.
Važno je da se strogu vegetarijansku prehranu vrši pod vodstvom nutricionista kako bi se ispunile sve prehrambene potrebe, izbjegavajući anemiju, atrofiju mišića i organa, nedostatak energije i osteoporoza.
Što jesti
Veganska dijeta obično je bogata povrćem, povrćem, žitaricama, voćem i vlaknima, a većinu vremena je moguće zadovoljiti većinu prehrambenih potreba. Obično veganski ljudi nedostaju vitamina B12, budući da je glavni izvor vitamina hrana životinjskog podrijetla. Međutim, ovaj nedostatak može se riješiti dodatkom, koji mora biti učinjen prema orijentaciji nutricionista.
Pogledajte ovaj videozapis što vegetarijanac obično ne konzumira:
