cupuassu

Cupuaçu potječe iz amazonskog stabla sa znanstvenim imenom Theobroma grandiflorum, koji pripada obitelji kakao, pa je stoga jedan od njegovih glavnih proizvoda čokolada cupuaçu, poznata i kao kupola.

Cupuaçu ima kiselo okus, ali vrlo blag, koji se također koristi za izradu sokova, sladoleda, želea, vina i alkoholnih pića. Osim toga, pulpa se također može koristiti za stvaranje kreme, pudinge, pite, kolača i pizza.

Prednosti Cupuaçua

Prednosti Cupuaçu su uglavnom osigurati energiju jer ima teobromin, supstanciju sličnu kofeinu. Theobromine također daju cupuaçu druge pogodnosti kao što su:

1. Potaknuti središnji živčani sustav, što tijelo čini aktivnijim i budnim;
2. Poboljšajte rad srca;
3. Smanjite kašalj jer stimulira i dišni sustav;
4. Pomognite borbi protiv zadržavanja tekućine diuretikom;

Osim ovih prednosti, cupuaçu također pomaže u stvaranju krvnih stanica bogatim željeza.

Informacije o prehrani u kuhanju

Cupuaçu je plod koji ima malo masti, pa se ne smije konzumirati u velikim količinama u prehrani.