U dijeti za dijabetes treba izbjegavati osobito konzumaciju jednostavnog šećera i hrane bogate bijelim brašnom. Osim toga, također morate smanjiti potrošnju velikih količina hrane bogate ugljikohidratima, čak i ako su zdrave, kao što su voće, smeđa riža i zob.
To je zato što previše ugljikohidrata u istom obroku stimulira povećanje glukoze što dovodi do nedostatka kontrole dijabetesa. Pogledajte više savjeta u nastavku:
Dijeta za dijabetes tipa 2
Dijabetes tipa 2 je onaj koji se obično pojavljuje kao posljedica prekomjerne težine i slabe prehrane koja se već pojavljuje u životu odraslih osoba. Lakše je kontrolirati i poboljšati uvelike s gubitkom težine i redovitom tjelesnom aktivnošću.
Dopuštena hrana u dijabetesu tipa 2
Hrana dopuštena u prehrani za dijabetes tipa 2 je ona bogata vlaknima, bjelančevinama i dobrim mastima, kao što su:
- Cijela zrna : brašno od cjelovitog pšeničnog zrna, riža i rezanci, zob, kokice;
- Mahunarke : grah, soja, slanutak, leća, grašak;
- Povrće općenito, osim krumpira, slatkog krumpira, manioka i jamstava, jer imaju visoku koncentraciju ugljikohidrata i trebaju se konzumirati u malim količinama;
- Meso u cjelini, osim prerađenih mesa kao što su pršut, puretina, kobasica, kobasica, slanina, mortadella i salama;
- Voće uopće, sve dok se konzumira 1 jedinica u isto vrijeme;
- Dobre masti : avokado, kokos, maslinovo ulje, kokosovo ulje i maslac;
- Sjemenke : orašasti plodovi, kikiriki, lješnjaci, orasi i bademi;
- Mlijeko i mliječni proizvodi, pa bi trebao biti pažljiv odabir jogurta bez dodanog šećera.
Važno je zapamtiti da su gomolji poput krumpira, slatkog krumpira, makadere i jams su zdrave hrane, ali zato što su visoke u ugljikohidratima, također ih treba konzumirati u malim količinama.
Preporučena količina voća
Imajući svoj prirodni šećer, zvan fruktoza, u malim količinama treba konzumirati voće od strane dijabetičara. Preporuka potrošnje je jedna po jedna voća u jednom trenutku, koja pojednostavljeno radi u sljedećim količinama:
- 1 prosječna jedinica cjelovitih voća, kao što su jabuka, banana, naranča, mandarin i kruška;
- 2 tanke kriške velikih voća poput lubenice, dinje, papaje i ananasa;
- 1 ruka puna malog voća, dajući oko 8 jedinica grožđa ili trešanja, na primjer;
- 1 žlica sušenog voća kao što su grožđice, šljive i marelice.
Osim toga, važno je izbjegavati potrošnju voća uz ostalu hranu bogatu ugljikohidratima, kao što su tapioka, bijela riža, kruh i slatkiši. Pogledajte više savjeta o voću preporučenim za dijabetes.
Dietary Zabranjene hrane za dijabetes tipa 2
Zabranjena hrana u prehrani za dijabetes tipa 2 su oni visoki u šećeru ili jednostavni ugljikohidrati kao što su:
- Šećer i slatkiši općenito;
- Med, voće, džemovi, marmelada, slastice i tijesto;
- Slatkiši općenito, čokolade i slatkiši;
- Šećerna pića, kao što su bezalkoholna pića, industrijski sokovi, čokoladni napici;
- Alkoholna pića .
Važno je da dijabetičari nauče pročitati naljepnice proizvoda prije konzumiranja jer šećer može izgledati skriven u obliku glukoze, glukoze ili kukuruznog sirupa, fruktoze, maltoze, maltodekstrina ili invertnog šećera. Pogledajte drugu hranu u: Hrana bogata šećerom.
Diet Menu za dijabetes tipa 2
Sljedeća tablica prikazuje primjer 3-dnevnog izbornika za dijabetes tipa 2:
| jelo | Dan 1 | Dan 2 | Dan 3 |
| doručak | 1 šalicu kave bez šećera + 2 kriške cijelog pšeničnog kruha s jajima | 1 čašu kave s mlijekom + 1 pržene banane s kajgano jaje i 1 komadom sira | 1 obični jogurt + 1 kriška kruha od integralnog pšeničnog tijesta s maslacem i sirom |
| Jutarnji snack | 1 jabuka + 10 orašastih orašastih plodova | 1 čašu zelenog soka | 1 velika banana s 1 čajna žličica chia |
| Ručak / večera | 4 žlice smeđe riže + 3 žlice graha + piletina gratin s sirom u peći + brašna salata u maslinovom ulju | Pečena riba s maslinovim uljem, krumpirom i povrćem | tjestenina s umakom od mljevenog mesa i umakom od rajčice + zelene salate |
| Popodnevni snack | 1 običan jogurt + 1 kriška kruha od integralnog pšeničnog sira | 1 čašu vitamina avokada zaslađenog sa 1/2 žlica meda | 1 šalica šećerne kave + 1 slice kolač od cjelovitog zrna + 5 orašastih orašastih plodova |
U prehrani dijabetesa važno je kontrolirati vrijeme obroka kako bi se izbjegla hipoglikemija, posebno prije vježbanja. Evo što dijabetičar treba jesti prije vježbanja.
Dijeta za dijabetes tipa 1
Šećerna bolest tipa 1 je ozbiljnija i teže kontrolirati od dijabetesa tipa 2. Obično se pojavljuje u djetinjstvu i uvijek je potrebno uzimati inzulin za regulaciju glukoze u krvi.
Budući da je teže kontrolirati, pacijente s dijabetesom tipa 1 uvijek treba pratiti endokrinolog i nutricionist, jer bi količina ugljikohidrata u svim obrocima trebala biti dobro kontrolirana i prilagođena uz dozu inzulina koje treba uzimati.
U ovoj vrsti dijabetesa, bolesnik treba smanjiti potrošnju iste hrane kao i bolesnici s dijabetesom tipa 2, ali količine treba regulirati prema povijesti glikemije i upotrebi inzulina.
Pogledajte videozapis i pogledajte kako se hraniti:
