Pretjerana konzumacija sojinog mlijeka može biti štetna za zdravlje jer može ometati apsorpciju minerala i aminokiselina, a sadrži i fitoestrogene koji mogu promijeniti funkcioniranje štitnjače.
Međutim, ove štete mogu se umanjiti ako potrošnja soje ne bude pretjerana, budući da sojino mlijeko može imati zdravstvene koristi jer sadrži manje kalorija od kravljeg mlijeka i dobru količinu mršavih proteina i male količine kolesterola, koji su korisni u dijetama za mršavljenje, na primjer.
Dakle, uzimanje 1 šalice sojinog mlijeka dnevno obično ne šteti zdravlju, što je korisno za one koji žele izgubiti težinu. Sojino mlijeko može biti alternativa mlijeku za one koji imaju netoleranciju na laktozu, ali njegova potrošnja nije obeshrabrena za djecu i pojedince s hipotireozom i anemijom.
Ova se smjernica odnosi i na druga pića koja sadrže soje kao što su jogurti.
Može li bebe uzeti soje?
Pitanje sojinog mlijeka kontroverzno je i više je konsenzualno da se sojino mlijeko nudi djetetu od 3 godine života, a nikada kao zamjena za kravlje mlijeko, već kao dodatak prehrani, budući da čak i čak i djeca koja pate od alergija na kravlje mlijeko mogu imati poteškoće s probavljanjem soje mlijeka.
Sojino mlijeko treba biti ponuđeno djetetu samo kada pedijatar ukazuje, au slučaju alergije na mliječne bjelančevine ili čak u prisutnosti netolerancije na laktozu, postoje dobre alternative na tržištu osim sojinog mlijeka koje obučeni zdravstveni djelatnici mogu vodič prema potrebama djeteta.
Prehrambene informacije soje mlijeka
Soymilk u prosjeku ima sljedeći hranjivi sastav po 225 ml:
| za ishranu | količina | za ishranu | količina |
| snaga | 96 kcal | kalij | 325 mg |
| proteini | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
| Ukupna masnoća | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
| Zasićene masti | 0, 5 g | Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0, 11 mg |
| Jednozasićene masti | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
| Poluzasične masti | 1, 2 g | Folna kiselina (vitamin B9) | 3, 45 mcg |
| ugljikohidrati | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
| vlakna | 3 mg | Vitamin E | 0, 23 mg |
| izoflavoni | 21 mg | selen | 3 mcg |
| kalcijum | 9 mg | mangan | 0, 4 mg |
| željezo | 1, 5 mg | bakar | 0, 28 mg |
| magnezij | 44 mg | cink | 0, 53 mg |
| utakmica | 113 mg | natrij | 28 mg |
Stoga se savjetuje da se konzumacija mlijeka ili soka soje, kao i druge hrane na bazi sojinog bilja, treba napraviti umjereno, samo jednom dnevno, tako da to nije jedini način da nadomjesti hranu bogatu mastima iz prehrane, Ostale zdrave zamjene kravljeg mlijeka jesu mlijeko za zobeno brašno i bademovo mlijeko, koje se mogu kupiti u supermarketima, ali se mogu pripremiti i kod kuće.
Upoznajte prednosti soje s mlijekom na zdravlje.
