Hrana bogata vitaminom A prvenstveno je jetra, žumanjak i riblje ulje. Povrće kao što su mrkva, špinat, mango i papaja također su dobar izvor ovog vitamina jer sadrže karotenoide, tvar koja će u tijelu biti pretvorena u vitamin A.
Vitamin A ima funkcije poput održavanja vida, zdravlja kože i kose, jačanja imunološkog sustava i osiguravanja pravilnog funkcioniranja reproduktivnih organa. Kao antioksidans, to je također važno za prevenciju prijevremenog starenja, kardiovaskularnih bolesti i raka.
Popis hrane bogate vitaminom A
Tablica u nastavku pokazuje količinu vitamina A prisutnih u 100 g hrane.
| Hrana bogata vitaminom A životinjskog podrijetla | Vitamin A (mcg) | snaga |
| Odrezak od jetre od grudi | 14.574 | 225 kcal |
| Pasteurizirani kravlji mlijeko | 39 | 61 kcal |
| Riblje ulje | 300 | 900 kcal |
| Nemasalni maslac | 672 | 754 kcal |
| Svježi mljeveni sir | 270 | 243 kcal |
| Kuhano jaje | 500 | 146 kcal |
| Hrana bogata vitaminom A biljnog podrijetla | Vitamin A (mcg) | |
| Sirovi mrkva | 1326 | 34 kcal |
| Rezana kuhana mrkva | 900 | 30 kcal |
| Peceni slatki krumpir | 298 | 77 kcal |
| rukav | 118 | 51 kcal |
| Kuhani špinat | 621 | 67 kcal |
| Maslac kupusa | 384 | 90 kcal |
| Lijepa papaja | 148 | 45 kcal |
| rajčica | 60 | 15 kcal |
Vitamin A također se može naći u dodatcima kao što je riblje jetreno ulje koje se može koristiti u slučaju nedostatka vitamina A nakon medicinske ili nutricionističke smjernice. Simptomi nedostatka vitamina A mogu se očitovati kod lezija kože, čestih infekcija i noćnih sljepoća, što je poteškoća prilagođavanja vida u slabo osvijetljenim mjestima. Obično je šteta uzrokovana nedostatkom vitamina A reverzibilna, a vitamini se trebaju poduzeti kako bi nadoknadili nedostatak, prema medicinskom savjetu.
Preporučena dnevna doza vitamina A
Potrebe vitamina A mijenjaju se ovisno o stupnju života:
- Bebe od 0 do 6 mjeseci: 400 mcg / dan
- Bebe 6 do 12 mjeseci: 500 mcg / dan
- Djeca od 1 do 3 godine: 300 mcg / dan
- Djeca od 4 do 8 godina: 400 mcg / dan
- Dječaci od 9 do 13 godina: 600 mcg / dan
- Djevojke od 9 do 13 godina: 600 mcg / dan
- Muškarci od 14 godina: 900 mcg / dan
- Žena od 14 godina: 700 mcg / dan
- Trudnice: 750 do 770 mcg / dan
- Dojenčad: 1200 do 1300 mcg / dan
Ove vrijednosti su minimalna količina vitamina A koju treba konzumirati dnevno kako bi se održalo pravilno funkcioniranje organizma.
Dostupna je prehrana dovoljna za postizanje preporučene dnevne doze vitamina A, stoga budite oprezni kada koristite dodatke vitamina bez medicinskih ili nutricionističkih smjernica jer previše vitamina A uzrokuje i zdravstvenu štetu. Neki od simptoma povezanih s viškom vitamina su glavobolja, umor, zamagljen vid, pospanost, mučnina, gubitak apetita, svrbež i piling kože i gubitak kose.
Pogledajte ostale važne hrane za kožu i kosu u:
- Hrana koja sprečava gubitak kose
- Namirnice za jačanje kose
- 5 hrane za savršenu kožu
