Chia se smatra superfoodom s nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući poboljšane navike crijeva, poboljšani kolesterol, pa čak i smanjeni apetit jer je bogat vlaknima i vitaminima.
Chia sjemenke imaju u svom sastavu omega-3, antioksidante, kalcij, proteine, vlakna, vitamine i minerale, što ovaj sjeme čini izvrsnim prehrambenim komplementom, prirodnim i ekonomičnim.
Ključne prednosti Chia sjemena
Glavne prednosti ključa uključuju:
1. Kontrola dijabetesa
Zbog visokog sadržaja vlakana, Chia može spriječiti brzi porast glukoze u krvi kontroliranjem količine šećera u krvi, što je izvrsno za kontrolu dijabetesa tipa 1 i tipa 2. Osim toga, smanjuje se i glikemijski indeks hrana, zbog vlakana, uzrokujući da se glad ne pojavi odjednom.
2. Poboljšati zdravlje crijeva
Također zbog sadržaja vlakana, chia sjemenke povećavaju pokret crijeva, izbjegavajući zatvor, ali da bi se taj učinak trebao konzumirati pravilno hidratiranim sjemenkama, u suprotnom sjeme može narušiti funkciju crijeva, povećavajući rizik na primjer, kolitisa.
3. Pomozite da izgubite težinu
Chia sjemenke može apsorbirati veliku količinu vode i stoga oblikovati gel koji zauzima malo prostora u trbuhu, smanjujući potrebu za jelo.
Dobar način konzumiranja jest da to učinite preko noći, a sastoji se u ostavljanju sljedećih sastojaka u staklenoj posudi: nautički jogurt + 1 žlica kuka + 1 žlica zob + 1 čajna žličica meda. Ova se smjesa treba čuvati preko noći u hladnjaku i može se konzumirati za doručak.
4. Smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
Chia ima dobru količinu omega 3 koja djeluje u tijelu, smanjujući upalu, kontrolirajući razine kolesterola, sprečavaju aterosklerozu i štite tijelo od kardiovaskularnih i moždanih bolesti, poboljšavajući pamćenje i raspoloženje. Omega 3 je vrlo važna hranjiva za funkcije mozga, jer 60% mozga sastoji se od masti, osobito Omega 3. Manjak unosa ovog masnoća povezan je s većim gubitkom pamćenja starijih osoba i visokim razinama osjećaja uznemirenosti i depresije.
5. Izbjegavajte prerano starenje
Chia sjeme ima antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala, sprečavaju starenje stanica. Antioksidansi su tvari koje pomažu tijelu da odgodi ili spriječi djelovanje slobodnih radikala u stanicama, izbjegavajući stalnu štetu koja vremenom može dovesti do razvoja bolesti kao što su rak, katarakte, srčani problemi, dijabetes i čak Alzheimerova bolest. ili Parkinsonova bolest.
6: Regulirati kolesterol
Chia ima dobru količinu netopljivih vlakana, tj. Koja se ne otapa u vodi i stoga, kada se konzumira, može pomoći u uklanjanju masnoća prisutnih u hrani, koju prirodno uklanja izmet.
7: Ojačati kosti
Ovo je također dobar izvor kalcija, koji pomaže ojačati kosti, što je osobito indicirano u slučaju osteopenije, osteoporoze, ili nakon prijeloma ili dugo uspavanog vremena.
Upoznajte druge superfoode u Superfoodsu koji potiču tijelo i mozak.
Kako koristiti ključ
Chia je mali sjeme koje je vrlo svestran i jednostavan za upotrebu. Neki primjeri su:
- Dodajte chia sjemenke u receptima od kolača, palačinke ili cookieja koji će i dalje biti kuhani. Vidi recept za palačinke s chia za zatvore
- Dodajte sjeme u hranu koja je spremna za jelo poput jogurta, juhe ili salate;
- Napravite preko noći, dodavajući 1 žlica soka kuga na 250 ml vode i konzumirajte 20 minuta prije glavnih jela ili kod doručka;
- Desert s ključom za popuštanje zarobljenog crijeva
Chia se može naći u obliku zrna, brašna ili ulja i može se dodati u jogurtu, žitaricama, sokovima, kolačima, salatama i začinima. Da biste dobili sve prednosti ključa samo konzumirati više od dvije žlice dnevno.
Chia hranjive informacije o sjemenu
Nutritivni sastav od 100 g chia sjemenki:
| kalorija | 371 kcal |
| proteini | 21, 2 g |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Ukupna masnoća | 31, 6 g |
| Zasićena masnoća | 3, 2 g |
| Polinezasićena mast | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| 6-Omeg | 5, 8 g |
| Vitamin A | 49, 2 IU |
| kalcijum | 556, 8 mg |
| utakmica | 750, 8 mg |
| magnezij | 326 mg |
| cink | 44, 5 mg |
| kalij | 666, 8 mg |
| željezo | 6.28 mg |
| Ukupno vlakna | 41, 2 g |
| Topljive vlakna | 5, 3 g |
| Netopljive vlakna | 35, 9 g |
Prednosti Chia ulja
Chia ulje može se naći u kapsulama ili u prirodnom tekućem obliku, a donosi zdravstvene prednosti bogatjem omega-3, dobrog masti za tijelo koje obavlja funkcije kao što je jačanje imunološkog sustava, poboljšanje pamćenja i koncentracije, smanjuju upalu u tijelu i spriječavaju kardiovaskularne bolesti kao što je srčani udar.
Da biste dobili ove prednosti, trebali biste uzeti 1 do 2 tablete chia ulja dnevno, ili 1 žlica prirodnog tekućeg ulja, koji se također može dodati u zdrave recepte za kruh, juhe, kolače i sautéed. Vidi više o ulju chia ulja u kapsulama.
