Banana je svestrani plod koji se može koristiti u raznim receptima, slatkim i slanim. Čak i pomaže zamijeniti šećer, donosi slatki okus pripreme, uz davanje tijela i volumena kolačima i pite.
Dobar savjet je da uvijek koristite vrlo zrelu bananu, tako da dobiva više slatko i ne začepljuje crijeva.
1. Banana kolačić u mikrovalnoj pećnici
Kolačić banane u mikrovalnoj pećnici je brz i praktičan recept, bogat vlaknima koji pomažu u crijevima i koji imaju samo 200 kcal.
sastojci:
- 1 zrela banana
- 1 jaje
- 1 žlica zobene pahuljice ili zobene mekinje
- cimet za okus
Postupak pripreme:
Beat jaje s vilicom u zdjelu koja oblikuje kolačić, kao što je zdjelica za žitarice. Umijesite bananu i pomiješajte sve sastojke u istom spremniku. Uzmi u mikrovalnu pećnicu 2:30 minuta uz punu snagu. Ako kolačić ima stranice spremnika nepovezan, spreman je za konzumaciju.
2. Slatka banana palačinka
Banana palačinka je izvrsna za one trenutke želje da jedu slatko jer osim slatkog okusa može se puniti i nezaslađenim plodnim žlicom, medom ili tijestom od kikirikija. Svaki palačinka ima samo oko 135 kcal.
sastojci:
- 1/2 šalice zob
- 1/2 zreloj banani
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 40 ml (1/6 šalice) mlijeka
- 1 jaje
- Cimetov prah za okus
Postupak pripreme:
Pobijedite sve sastojke u mješalici i napravite 2 palačinke u nepotrebnoj tavi s malo maslinovog ulja ili kokosovog ulja. Ako ne želite napraviti 2 palačinke odjednom, tijesto se može spremiti u hladnjak do 24 sata.
3. Čokoladni sladoled s bananom
Sladoled od banane je brzo napraviti i ubija volju za slatkišima. Idealan je način miješanja sladoleda s izvorima masnoća ili bjelančevina, kao što je tijesto od kikirikija ili proteina sirutke, jer postaje hranjivije i smanjuje poticaj proizvodnje masti. Međutim, to se također može učiniti samo s bananom.
sastojci:
- 1 banana
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 1/2 žlice praha kakao
Postupak pripreme:
Rezati bananu na kriške i zamrznuti. Izvadite iz zamrzivača i stavite u mikrovalnu pećnicu na samo 15 sekundi, da biste izgubili led. Pobijedite bananu i ostale sastojke s mješalicom za ruku ili miješalicom.
4. Banana kruh i žitarice
Ovaj kruh je brz i jednostavan za izradu i izvrstan je izbor za zamjenu kruha s aditivima koji se prodaju u supermarketu. Osim toga, bogato je vlaknima, pomaže u postizanju više sitosti, kontroli glukoze u krvi i poboljšanju funkcioniranja crijeva. Svaka 45 g kriška je oko 100 kcal.
sastojci:
- 3 jedinice banane
- 1/2 šalicu chia u zrnu
- 2 žlice kokosovog ulja
- 3 jaja
- 1 šalica zobenih mekinja
- 1 žlica praha za pecivo
- Cimetov prah za okus
Postupak pripreme:
Mijesiti banane i pobijediti sve sastojke u miješalici. Prije prženja, pospite sezam od sezama preko tijesta. Peć na 200 stupnjeva oko 20-30 minuta. Stvara oko 12 obroka.
5. Kolač od banana bez šećera
Ovaj cijeli kolač bogat je vlaknima i dobrim mastima, koji pomažu kontrolirati kolesterol i daju više sitosti. Svaka 60 g kriška ima oko 175 kcal.
sastojci:
- 1 šalice zobene ili zobene kosti
- 3 zrelih banana
- 3 jaja
- 3 žlice punjene grožđicama
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 1 žlica čaja od cimeta
- 1 žlica praha za pecivo
Postupak pripreme:
Udahnite sve u miješalici (tijesto je vrlo dosljedno) i odnesite u srednju pećnicu 30 minuta ili dok se čačkalica ne ugasi. Ako želite cijeli grožđice, samo ih dodajte na tijesto nakon što ste sve u miješalici. Poslužuje 10 do 12 obroka.
Vidi također recepte kako biste uživali u peći banane.
