Trešnja je voće bogato polifenolima, vlaknima, vitaminima A i C te beta-karotenom, s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, koje pomažu u borbi protiv preranog starenja, kod simptoma artritisa i gihta, te kod razvoja kardiovaskularnih bolesti, ima i minerale poput kalija i kalcija, neophodne za kontrakciju mišića, rad živaca i regulaciju krvnog tlaka.
Uz to, trešnja je također dobar izvor triptofana, serotonina i melatonina koji utječu na raspoloženje i san, a može pomoći u liječenju depresije i nesanice.
Za konzumaciju trešnje važno je da je voće svježe, što se može provjeriti zelenim peteljkama, osim toga, mora se čuvati u hladnjaku kako bi se povećao rok trajanja i smanjili gubici vitamina C koji nastaju tijekom vremena.
Prirodno voće trešnje može se naći u supermarketima ili trgovinama.
Glavne blagodati trešnje su:
1. Pomaže u kontroli glukoze u krvi
Trešnja u svom sastavu ima polifenole, jer klorogenska kiselina koja ima može pomoći u regulaciji razine šećera i inzulina u krvi, izbjegavajući skokove ili pad glukoze u krvi.
Uz to, antocijani prisutni u trešnji djeluju antioksidativno, djelujući tako da inhibiraju važne enzime koji uzrokuju dijabetes tipa 2, kontrolirajući apsorpciju glukoze i, stoga, trešnja također pomaže u prevenciji dijabetesa.
2. Štiti od kardiovaskularnih bolesti
Budući da je bogata antocijaninima, trešnja pomaže u kontroli lošeg kolesterola koji je odgovoran za stvaranje masnih naslaga u arterijama, a samim time pomaže u prevenciji ateroskleroze i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti poput infarkta miokarda ili moždanog udara.
Još jedan snažni antioksidans prisutan u trešnji je vitamin C koji pomaže smanjiti oštećenje stanica, održavajući krvne žile zdravima.
Uz to, neke studije pokazuju da, zbog kalijeve trešnje, uzimanje jedne doze od 300 ml soka od trešnje dnevno pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka, što pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
3. Borite se protiv artritisa i gihta
Zbog svojih snažnih protuupalnih i antioksidativnih učinaka, trešnja može smanjiti oksidativni stres i upalu zglobova, sprječavajući ili smanjujući simptome artritisa ili osteoartritisa kao što su bol ili ukočenost u zglobovima.
Uz to, vitamin C prisutan u trešnji ima antioksidativno djelovanje što dovodi do povećanja eliminacije mokraćne kiseline u mokraći, što je također vrlo korisno za one koji imaju giht, a to je vrsta artritisa uzrokovanog nakupljanjem mokraćne kiseline kiselina koja može uzrokovati oticanje, upalu i jake bolove u zglobovima.
Pogledajte video s nutricionisticom Tatianom Zanin o hrani koja je dobra za giht:
4. Poboljšava kvalitetu spavanja
Trešnja ima triptofan koji je važan za proizvodnju melatonina, hormona koji tijelo prirodno proizvodi za poticanje sna, pa stoga ovo voće može pomoći u borbi protiv nesanice poboljšavajući kvalitetu sna.
Neke studije pokazuju da pijenje soka od višanja ujutro i opet jedan do dva sata prije spavanja povećava trajanje i kvalitetu sna.
5. Smanjuje bolove u mišićima nakon vježbanja
Protuupalni i antioksidativni spojevi u trešnji mogu pomoći u ublažavanju bolova u mišićima, trošenja stanica i upala nakon vježbanja.
Neke studije pokazuju da zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava sok od višnje i ekstrakt gorke trešnje ubrzavaju oporavak mišića, sprječavaju gubitak snage i poboljšavaju performanse elitnih sportaša, poput biciklista i maratonskih trkača.
6. Poboljšava zdravlje očiju
Trešnja je bogata beta-karotenom, koji je preteča vitamina A, važnog za održavanje vida, posebno noćnog vida i stoga pridonosi poboljšanju zdravlja očiju. Uz beta-karoten, trešnja u svom sastavu ima i vitamin A koji povećava zaštitu očiju i sprječava probleme s vidom poput suhoće očiju i noćnog sljepila.
7. Borite se protiv depresije
Trešnja ima triptofan, aminokiselinu koja pomaže u proizvodnji serotonina, hormona koji regulira raspoloženje, stres i hiperaktivnost, pa stoga konzumacija ovog voća može povećati količinu serotonina u tijelu pomažući u liječenju depresije, anksioznosti i depresije. .
8. Sprječava Alzheimerovu bolest
Neke studije pokazuju da polifenoli trešnje mogu smanjiti gubitak pamćenja, što može smanjiti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti, poboljšanjem funkcioniranja moždanih neurona, komunikacijom između mozga i ostatka tijela te pomažući u učinkovitom procesu obrade novih informacija. Međutim, potrebne su daljnje studije kako bi se dokazala ova korist.
9. Poboljšava rad probavnog sustava
Trešnja također ima vlakna koja imaju laksativno svojstvo, što može poboljšati probavno zdravlje i boriti se protiv zatvora. Uz to, polifenoli trešnje doprinose ravnoteži gastrointestinalne flore, što pridonosi pravilnom funkcioniranju probavnog sustava.
10. Poboljšava kvalitetu kože
Budući da je bogata beta-karotenom, vitaminom A i C, koji su antioksidanti, trešnja pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože.
Vitamin C u trešnji također potiče proizvodnju kolagena u koži, smanjujući opuštenost i pojavu bora i izražajnih linija, a vitamin A štiti kožu od oštećenja uzrokovanih sunčevim ultraljubičastim zrakama.
Uz to, vitamini od trešnje također poboljšavaju kvalitetu noktiju i kose.
11. Pomaže u borbi protiv raka
Neke laboratorijske studije koje koriste stanice raka dojke i prostate pokazuju da polifenoli trešnje mogu pomoći usporiti proliferaciju i povećati staničnu smrt od ovih vrsta karcinoma. Međutim, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist još su potrebne.
Tablica s prehrambenim podacima
Sljedeća tablica prikazuje hranjivi sastav 100 g svježih trešanja.
Komponente
Količina na 100 g
Energija
67 kalorija
Voda
82,6 g
Bjelančevine
0,8 g
Ugljikohidrati
13,3 g
Vlakna
1,6 g
Vitamin A
24 mcg
Vitamin B6
0,04 mcg
Vitamin C
6 mg
Beta karoten
141 mcg
Folna kiselina
5 mcg
Triptofan
0,1 mg
Kalcij
14 mg
Fosfor
15 mg
Magnezij
10 mg
Kalij
210 mg
Natrij
1 mg
Važno je napomenuti da za postizanje svih gore spomenutih blagodati trešnja mora biti dio uravnotežene i zdrave prehrane.
Kako konzumirati
Trešnja se može jesti sirova kao desert za glavne obroke ili međuobroke, a može se koristiti i u salatama ili za izradu sokova, vitamina, pekmeza, slastica, kolača ili čaja. Evo kako pripremiti čaj od višanja.
Preporučena dnevna porcija je oko 20 trešanja dnevno, što je ekvivalent čaši ovog voća i, kako biste poboljšali blagodati, ne biste trebali uklanjati kore prije konzumacije.
Zdravi recepti za trešnje
Neki recepti za višnje su brzi, jednostavni za pripremu i hranjivi:
Sok od višnje
Sastojci
- 500 g trešanja bez koštica;
- 500 ml vode;
- Šećer ili zaslađivač po ukusu;
- Led po ukusu.
Način pripreme
Sve sastojke istucite u blenderu, a zatim popijte.
Mousse od višnje
Sastojci
- 1 šalica trešnje;
- 300 g grčkog jogurta;
- 1 paketić ili list želatine bez okusa;
- 3 žlice vode.
Način pripreme
Uklonite zrnje višnje i istucite u blenderu zajedno s jogurtom. Otopite želatinu u vodi i dodajte smjesi, dobro miješajući dok ne postane glatka. Odnesite u hladnjak da se zamrzne i poslužite.
Žele od višnje i chia
Sastojci
- 2 šalice trešnje bez koštica;
- 3 žlice demere ili smeđeg šećera;
- 1 žlica vode;
- 1 žlica chia sjemena.
Način pripreme
Stavite višnje, šećer i vodu u tavu, pustite da se kuhaju na laganoj vatri oko 15 minuta ili dok se ne pročiste, ne zaboravite da promiješate kako se ne bi zalijepili za dno posude.
Kad se smjesa zgusne, dodajte chia sjemenke i kuhajte još 5 do 10 minuta, jer će chia pomoći da se žele zgusne. Maknite s vatre i spremite u sterilnu staklenu bocu. Da biste staklo i poklopac sterilizirali, stavite ga na 10 minuta u kipuću vodu.
Jesu li ove informacije bile korisne?
da ne
Vaše mišljenje je važno! Ovdje napišite kako možemo poboljšati svoj tekst:
Ima li pitanja? Kliknite ovdje da biste dobili odgovor.
E-pošta na koju želite primiti odgovor:
Provjerite e-poruku s potvrdom koju smo vam poslali.
Tvoje ime:
Razlog posjeta:
--- Odaberite svoj razlog --- BolestŽive boljePomozite drugoj osobi Steknite znanje
Jeste li zdravstveni djelatnik?
NeFizicarFarmaceutska sestraNutricionistBiomedicinskiFizioterapeutBeauticianOstalo
Bibliografija
- KELLEY, Daršan S.; i sur. Pregled zdravstvenih blagodati trešanja. Hranjive tvari. 10; 3; 1-22, 2018
- CÁSEDAS, Guillermo; i sur. Bioaktivna i funkcionalna svojstva soka od višnje (Prunus cerasus). Hrana i funkcija. 7,11; 4675-4682, 2016
- OGUR, Recai; i sur. Izvještaj: istraživanje antikancerogenih učinaka trešnje in vitro. Pak J Pharm Sci. 27 3; 587-592, 2014
- SILVA, Gonçalo R.; i sur. Ekstrakt slatke trešnje cilja na obilježja raka u stanicama prostate: smanjena održivost, povećana apoptoza i suzbijeni glikolitički metabolizam. Prehrana i rak. 1-15. 2019
- LAGE, Nara N.; i sur. Fenoli tamne trešnje (Prunus avium) obogaćeni antocijaninima pokazuju pojačanu aktivnost protiv najagresivnijih podtipova raka dojke bez toksičnosti za normalne stanice dojke. Časopis za funkcionalnu hranu. 64. 103710; 1-14., 2020
