Zobeno mlijeko je dobro, osobito za one koji imaju celijakiju ili žele smanjiti gluten iz hrane jer su zobi žitarice bez glutena. Osim toga, ovo mlijeko pomaže da izgube težinu jer ima malo kalorija i vlakana koja smanjuju apetit.
Jedna od najzanimljivijih svojstava zobenog mlijeka je njegova sposobnost da se opusti tijelu zbog fitomelatona koji doprinosi dobrom noćnom spavanju, što je hrana posebno pogodna za one koji imaju nesanicu.
Prednosti zobenog mlijeka uključuju:
- Oslobađanje konstipacije jer ima vlakna;
- Olakšajte probavu jer ima malo masti;
- Pomaže u kontroli dijabetesa jer ima spore apsorpcijske ugljikohidrate.
Osim toga, zobeno mlijeko je izvrsna alternativa za svakoga tko nije netolerant od kravljeg mlijeka ili sojinog mlijeka, a može se koristiti za doručak ili za izradu vitamina, kolača ili slatkiša, na primjer.
Zobeno mlijeko savršeno zamjenjuje kravlje mlijeko za doručak ili snack, posebno za vegetarijance.
Kako napraviti mlijeko zobi kod kuće
Za izradu domaćeg zobenog mlijeka trebate:
sastojci:
- 2 šalice zobenih pahuljica
- 3 šalice vode
Postupak pripreme:
Stavite zob u vodu i uronite u vodu 1 sat. Nakon toga, stavite sve u miješalicu i dobro pobijedite. Procijedite s tkaninom od sita ili musseline i stavite u hladnjak do 3 dana. Nekoliko kapi suštine vanilije može učiniti ovaj zobeno piće još ugodnijim.
Informacije o prehrani
Informacije o prehrani zobenog mlijeka navedene su u sljedećoj tablici:
| komponente | Iznos u 100 g zobenog mlijeka |
| snaga | 43 kalorija |
| proteini | 0, 3 g |
| masti | 1.3 g |
| ugljikohidrati | 7, 0 g |
| vlakna | 1, 4 g |
Zobeno mlijeko se može kupiti u supermarketima ili trgovinama prirodnim proizvodima i iako je 1 litara ovog mlijeka cijena od oko 20 reais, vrlo je jednostavna kod kuće jednostavno i ekonomski, samo slijedite recept koji naznačujemo slijediti.
Uz razmjenu kravljeg mlijeka za zobeno mlijeko, moguće je usvojiti i druge promjene u prehrani kako bi se izbjegao dijabetes i hipertenzija. Pogledajte druge promjene koje možete napraviti u ovom videu s nutricionista Tatiana Zanin:
