Osim što se koristi kao prirodni zaslađivač, med se također može koristiti za jačanje imunološkog sustava, poboljšati probavni kapacitet i čak ublažiti zatvor. Pored toga, med smatra antiseptičkim, antioksidativnim, antireumatskim, diuretskim, probavnim, ekspektoranskim i umirujućim.
Međutim, med može dobiti masnoću jer je slatko i ima gotovo iste kalorije kao i bijeli šećer. Jedna žlica šećera ima oko 60 kalorija, a ista mjera meda ima 55 kalorija.
Unatoč tome, to je jedina prirodno slatka hrana koja sadrži proteine i minerale, važne za zdravlje, donoseći sljedeće prednosti:
- Borba protiv zatvora jer pomaže u probavnom traktu;
- Suzbijanje maldigestracije i ulkus želuca, jer ima enzime koji olakšavaju probavu;
- Osloboditi bronhitis, astmu i upalu grla zbog svojih antibiotika i antiseptičkih svojstava;
- Med s propolom : ublažava simptome faringitisa, tonsilita, gripe i hladnoće. Propolis djeluje kao antibakterijski, antifungalni, antivirusni, stimulator imunološkog sustava, liječenje i regenerator tkiva;
- Med s cimetom : sprječava lošu probavu, što se može dogoditi nakon obroka bogatog mastima. Dobar savjet je napraviti čaj i dodati čajnu žličicu meda s cimetom kako bi se olakšala probava.
- Med s limunom : sprječava pojavu prehlade i gripe, jer limun ima vitamin C koji jača imunološki sustav.
Stoga, med treba konzumirati u malim količinama i treba izbjegavati u slučaju dijabetesa. Također poznajem agave sirup, vrstu prirodnog meda koji se masnoće manje od šećera.
Prednosti meda za kožu
Prednosti meda na koži čine kožu mekšom, ujednačenijom i bez mane. Da biste imali ove prednosti važno je dva puta tjedno proći kristalizirani med na koži, dobro masirati i ostaviti 10 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Evo kako napraviti masku za lice meda.
Nutritivne informacije meda
Tablica u nastavku prikazuje prehrambene podatke za 100 g i za 1 čajnu žličicu meda.
hranjive tvari | 100 g meda | 1 žličica meda (6 g ) |
Kalorije (kcal) | 312 | 18 |
protein | 0.5 | 0.03 |
ugljikohidrati | 78 | 4.68 |
mast | 0 | 0 |
natrij | 12 | 0.72 |
kalij | 51 | 3.06 |
utakmica | 19 | 1.14 |
voda | 17.2 | 1.03 |
željezo | 0, 7 | 0.042 |
magnezij | 6 | 0.36 |
fruktoza | 38.2 | 2.29 |
glukoza | 31.28 | 1.87 |
maltoza | 7.31 | 0.43 |
saharoza | 1.31 | 0, 07 |
Važno je zapamtiti da med nije savjetovao za malu djecu, između 1 i 3 godine, zbog mogućnosti crijeva, još uvijek nezrele, da ne spriječi ulazak malih mikroorganizama, prisutnih u medu, koji mogu uzrokovati infekcije.
Kontraindikacije meda
Med je hrana kontraindicirana u nekim situacijama kao što su:
- Djeca mlađa od jedne godine života : Do prve godine života, kao što je dijete probavni sustav ne može biti u potpunosti razvijen i zrele tako ne učinkovito braniti stranih tijela. Postoji do prve godine života i mogućnosti ozbiljnog trovanja s bakterijom koja se obično nalazi u medu nazvanom Clostridium boltulino .
- Dijabetičari : Dijabetičari bi trebali izbjegavati med jer ima puno jednostavnog šećera koji brzo podiže glukozu u krvi. Šećer meda je jedan od vrsta ugljikohidrata koje dijabetes treba izbjegavati.
- Alergični : osjetljivi ljudi skloni alergijama mogu razviti alergijske reakcije koje manifestiraju želučanom slabostu i uznemirenom želuca zbog peludnih zrna prisutnih u medu.
Unatoč tim kontraindikatima za korištenje meda, a zahvaljujući svom terapeutskom potencijalu, med treba biti na policama hrane, a ne u ormariću lijekova i često se konzumira sve dok nema kontraindikacija. Vidi više u Kad med ne bi trebao biti korišten.