Ananas je tropski plod obitelji agruma, poput naranče i limuna, koji su bogati vitamin C i drugi antioksidanti, koji su neophodni za zdravlje.
Ovo voće može se konzumirati svježe ili u obliku konzervi, dodavanjem u različitim pripravcima kao što su sokovi, deserti i slatkiši.
Redovita konzumacija ananasa donosi sljedeće zdravstvene prednosti:
- Djelujte kao protuupalni jer je bogat bromelainom;
- Spriječiti bolest srca i raka bogatjem vitamina C;
- Smanjiti rizik od tromboze s bromelainom i antioksidansima;
- Oslobodite bol u zglobovima djelujući kao protuupalni;
- Pomozite u mršavljenju bogatim vodom i vlaknima, što povećava sitost;
- Poboljšajte zdravlje kože i kose sadržavajući vitamin C i beta-karoten;
- Smanjenje bolova u mišićima nakon treninga kao što je protuupalno i potiče oporavak mišića.
Da biste dobili ove prednosti, treba pojesti debeli dio ananasa dnevno, koji teži oko 80 g.
Osim toga, ananas se može koristiti kao sredstvo za skupljanje mesa jer je bogato bromelainom, enzimom koji se prvenstveno nalazi u stabljici i koji razgrađuje proteine u mesu. Pogledajte prirodne recepte koji se bore s lošom probavom.
Informacije o prehrani
Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 100 g svježeg ananasa.
Dodaj u košaricu | |
Energija: 48 kcal | |
Ugljikohidrat: 12.3 g | Kalij: 131 mg |
Proteini: 0, 9 g | Vitamin B1: 0, 17 mg |
Masti: 0.1 g | Vitamin C: 34, 6 mg |
Vlakna: 1 g | Kalcij: 22 mg |
Ananas se može jesti kao glavni desert, a može se koristiti i u voćnim salatama, pite, salate od povrća ili kao pomoćno jelo.
Ananas uklapa kolač
sastojci:
- 1 jaje
- 2 žlice tavanog jogurta
- 1 žličica žličice
- 1 i 1/2 žlice zobene mekinje
- 1 žlica obranog mlijeka u prahu
- 1/2 mali paket sokova od ananasa s đumbirom, po mogućnosti bez šećera
- 1 žličica praha za pecivo
- Sušeno vanilije okusa
pokrivenost:
- 4 žlice mlijeka u prahu
- 100 ml obrano mlijeko
- 1/2 vrećica sokova od ananasa s đumbirom (isto kao i za tijesto)
- 1 žlica želatine ananasa
- Ananas u kockama za pokrivanje
Postupak pripreme:
Beat jaje s vilicom ili mikser do kremasti. Dodajte ostale sastojke dobro promiješajte dok ne postane glatka. Stavite tijesto u mikrovalnu posudu i željeni oblik kolača, koji vodi do mikrovalne pećnice oko 2:30 minuta ili dok tijesto ne počne ukloniti rubove.
Za preljev, trebali biste pomiješati sve sastojke dok ne formirate vrhnje, stavljajući ga na tijesto. Zatim dodajte nasjeckani ananas pokriti.
Svjetlosna pjena od ananasa
sastojci:
- 1/2 mljevene ananase
- 100 ml vode za kuhanje ananasa
- 2 žlice kulinarskog sladila
- 500 ml obrano mlijeko
- 135 ml tople vode
- 1 paket šećera bez ananasa žele
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
Postupak pripreme:
Kuhajte nasjeckani ananas u vodi s kulinarskim zaslađivačem oko 6 minuta. Otopiti želatinu u toploj vodi i pretakati u miješalicu s mlijekom i sušenjem vanilije. Dodajte ananas u želatinsku smjesu i stavite u miješalicu, dajući malim impulsima miješati bez mljevenja sve. Stavite spremnik s željenim oblikom pjene i odnesite ga do hladnjaka sve dok se ne učvrsti.