Tamarind je tropski plod tipičan u Južnoj Africi, s kiselim okusom i vrlo kalorijskim, koji se u Brazilu uglavnom konzumira na sjeveroistoku zemlje.
Njegova celuloza bogata vitaminom A, vlaknima i mineralima izvrsna je za liječenje konstipacije. Osim toga, tamarind se koristi za izradu slatkiša, sokova i drugih pića, kao što su likeri, au mnogim regijama tamarind se također koristi za sezonsko meso ili ribu, na primjer.
Prednosti Tamarindo
Uz liječenje opstipacije, druge prednosti marihuane uključuju:
- Pomoć u kontroli dijabetesa;
- Pomažu u snižavanju kolesterola;
- Sprječava kardiovaskularne bolesti;
- Smanjenje apetita;
- Pomaže smanjiti rizik od razvoja raka debelog crijeva.
Tamarind ima puno kalorija i stoga nije preporučljivo jesti velike količine, ali piti čašu tamarind soka prije ručka i večere pomaže u smanjenju apetita, što olakšava mršavljenje.
Informacije o prehrani
| komponente | Iznos u 100 g Tamarindo |
| snaga | 239 kalorija |
| proteini | 2, 8 g |
| masti | 0, 6 g |
| ugljikohidrati | 62 g |
| vlakna | 5 g |
| Vitamin A | 30 IU |
| Vitamin B6 | 0, 1 mg |
| Vitamin C | 3, 5 g |
| kalcijum | 74 mg |
| magnezij | 92 mg |
| željezo | 2, 8 mg |
Tamarind sok od meda
Ovaj recept tamarinda je ukusan i jednostavan za izradu.
sastojci
- 100 g tamarinde pulpe,
- 1 velika narančasta,
- 2 čaše vode,
- 1 čajnu žličicu meda
Način pripreme
U mješalici ubacite sok od naranče sa tamarind squashom, 2 šalice vode i meda.
Da bi tamarindu pulpa trebala oguliti 1 kg tamarinda, staviti u zdjelu s 1 litrom vode i ostaviti da se natapanje preko noći. Sutradan, stavite sve u posudu i kuhajte 20 minuta ili dok celuljak nije mekan, povremeno se miješa.
Vidi također kako napraviti bombon tamarind: Tamarind slatkiš recept.
