Pšenična mekinja je kora pšeničnog zrna i sadrži gluten, bogatu vlaknima i niskim kalorijama, te donosi sljedeće pogodnosti tijelu:
- Borite se za opstanak bogatim vlaknima;
- Gubitak težine, jer daje osjećaj sitosti;
- Poboljšati simptome Iritable Bowel Syndrome l;
- Spriječiti pojavu debelog crijeva, želuca i raka dojke;
- Spriječiti hemoroide olakšavajući izlaz stolice;
- Kontrolirajte visoki kolesterol smanjujući apsorpciju masti u crijevima.
Da biste dobili svoje prednosti, treba konzumirati 20 g, što je 2 žlice pšeničnog mekinje dnevno za odrasle i 1 žlicu za djecu preko 6 godina, s tim da je maksimalna preporuka 3 žlice dnevno, zbog visokog sadržaja vlakana.
Informacije o prehrani i kako ga koristiti
Slijedeća tablica prikazuje nutritivni sastav u 100 g pšenične mekinje.
Iznos po 100 g pšeničnog mekinje | |||
Energija: 252 kcal | |||
protein | 15, 1 g | Folna kiselina | 250 mcg |
mast | 3, 4 g | kalij | 900 mg |
ugljikohidrati | 39, 8 g | željezo | 5 mg |
vlakna | 30 g | kalcijum | 69 mg |
Pšenične mekinje mogu se dodati u receptima za kolače, kruhove, kekse i pite ili se koristiti u sokovima, vitaminima, mlijekom i jogurtama, konzumirajući najmanje 1, 5 l vode dnevno, tako da vlakna ove hrane ne uzrokuju crijevnu bol i zatvor.
kontraindikacije
Pšenična mekinja je kontraindicirana u slučajevima celijakije i glatke netolerancije. Osim toga, konzumiranje više od 3 žlice ove hrane dnevno može uzrokovati povećanu proizvodnju plina, lošu probavu i bolove u trbuhu.
Također je važno zapamtiti da se pšenično meso ne smije konzumirati zajedno s oralnim lijekovima, a između konzumacije obroka i unosa lijekova treba uzeti najmanje 3 sata.
Kruh od pšenice
sastojci:
- 4 žlice margarina
- 3 jaja
- ½ šalice tople vode
- 1 žličica praha za pecivo
- 2 šalice pšenične mekinje
Postupak pripreme:
Pomiješajte jaja s maslacem i pšeničnom mekom dok ne postane glatka. U drugom spremniku, umiješajte kvasac u toploj vodi i dodajte u smjesu načinjenu od jaja, maslaca i pšeničnog mekinje. Stavite tijesto u podmazani oblik kruha i stavite na zagrijanu pećnicu na 200 ° C tijekom 20 minuta.