Inulin je vrsta voćnih vlakana voćnog-oligosaharidne klase koja je prisutna u nekom povrću, kao što je na primjer luk, češnjak, čičak, cikorija ili pšenica, a koji se također može uzimati u obliku sintetičkih prebiotika koji se kupuju u ljekarni, uravnotežiti bakterijsku floru u crijevima i poboljšati crijevni tranzit. Osim toga, inulin se također može koristiti za smanjenje razine triglicerida, smanjenje upale u slučaju kolitisa ili sindroma iritabilnog crijeva, pa čak i sprečavanje pojave raka debelog crijeva.
Inulin povećava apsorpciju kalcija, magnezija i drugih hranjivih tvari kroz crijeva te stoga može liječiti ne samo malapsorpcijski sindrom u slučajevima prouzrokovanih napadaja, ali i dobar način za završetak liječenja na primjer, osteoporoze u menopauzi.
Prednosti inulina
Gutanje inulina u hrani ili u obliku prebiotika, kupljeno u ljekarni, olakšava razvoj zdravih bakterija u crijevima, ublažavanje konstipacije. Međutim, njegove zdravstvene prednosti idu dalje i uključuju:
- Smanjena razina triglicerida : Inulin smanjuje proizvodnju triglicerida smanjujući njihovu upijanje crijeva.
- Prevencija raka debelog crijeva : Inulin smanjuje i kontrolira rast patogenih bakterija u crijevima, smanjuje količinu proizvedenih toksina i vrijeme kada ostanu u kontaktu s crijevima, uzrokujući, u slučaju malih intestinalnih lezija, da ne postanu maligni.
- Prevencija i liječenje osteoporoze : Inulin olakšava apsorpciju kalcija crijevnom mukozom, povećavajući dostupnost kalcija koji se može koristiti za povećanje gustoće kostiju. Stoga, nadopunjavanje inulina, osobito prehrane starijih osoba s koštanim problemima, također može pomoći u oporavku prijeloma.
- Poboljšava imunološki sustav : inulin favorizira rast bakterija korisnih za tijelo, izbjegavajući pretjerani rast drugih bakterija. Podizanje imune barijere sprečavanjem čestih pojava uobičajenih prehlada i gripe.
- Smanjuje grčeve, proljev i druge simptome upalnih bolesti crijeva, kao što su Divertikulitis, Ulcerativni kolitis, Irritable Bowel Syndrome i Crohnova bolest: Inulin povećava hidrataciju izmeta i smanjuje prisutnost patogenih bakterija. pretjerana fermentacija stolice koja uzrokuje koliku bolest, ali također poboljšava strukturu fekalnog kolača, smanjuje upalu crijeva i učestalost dijareoskih kriza.
Stoga je upotreba inulina važna za poboljšanje imunosne barijere, povećanje kapaciteta apsorpcije hranjivih tvari, smanjenje triglicerida u krvi i osiguranje zdravlja crijeva reguliranjem učestalosti pokretanja crijeva i izbjegavanja, posebno u slučaju upalnih bolesti crijeva, iznenadne promjene između konstipacije i proljeva koje mogu uzrokovati oštećenja u crijevu.
Popis hrane bogate inulinom
Neke hrane bogate inulinom, koje sadrže fruktan ili frutoligosaharide, uključuju:
| pšenica | rajčica |
| luk | ječam |
| češnjak | raž |
| čičak | šparoga |
| cikorija | poriluk |
Međutim, kako bi se zajamčile sve prednosti zdravih vlakana i bakterija u crijevima, pored inulina i vlakana koji su prisutni u salatama i juhama, koji djeluju kao prebiotici koji stvaraju povoljan okoliš za razvoj dobrih bakterija, također je važno uzimati primjerice, pravilnost probiotika u jogurtima, jer to uzrokuje da bakterijska flora ostane zdrava.
