Prebiotici su tvari prisutne u nekim namirnicama, koje služe kao supstrat za određene mikroorganizme prisutne u crijevima, pogodujući razmnožavanju bakterija korisnih za probavu.
Prebiotici koji pokazuju zdravstvene dobrobiti su fruktooligosaharidi (FOS), galaktooligosaharidi (GOS) i drugi oligosaharidi, inulin i laktuloza, koji se mogu naći u hrani poput pšenice, luka, banane, meda, češnjaka, korijena cikorije ili čička, na primjer .
Kako rade
Prebiotika je komponenta hrane koju tijelo ne probavlja, ali je korisno za zdravlje, jer selektivno potiče razmnožavanje i aktivnost bakterija korisnih za crijeva. Uz to, studije dokazuju da prebiotici također pridonose kontroli razmnožavanja patogena u crijevima.
Kako se te tvari ne apsorbiraju, one prelaze u debelo crijevo, gdje pružaju supstrat za crijevne bakterije. Topljiva vlakna ove bakterije obično brzo fermentiraju, dok netopiva vlakna sporije fermentiraju.
Te tvari općenito češće djeluju u debelom crijevu, iako također mogu ometati mikroorganizme u tankom crijevu.
Što vrijede
Prebiotika doprinosi:
- Povećane bifidobakterije u debelom crijevu;
- Povećana apsorpcija kalcija, željeza, fosfora i magnezija;
- Povećanje volumena izmeta i učestalost stolice;
- Smanjenje trajanja crijevnog tranzita;
- Regulacija šećera u krvi;
- Povećana sitost;
- Smanjen rizik od razvoja raka debelog crijeva i rektuma;
- Smanjena razina kolesterola i triglicerida u krvi.
Uz to, ove tvari također doprinose jačanju imunološkog sustava i stvaranju mikrobiote novorođenčeta, pomažući u smanjenju proljeva i alergija.
Hrana s prebioticima
Trenutno identificirani prebiotici su neprobavljivi ugljikohidrati, uključujući laktulozu, inulin i oligosaharide, koji se mogu naći u hrani poput pšenice, ječma, raži, zobi, luka, banana, šparoga, meda, češnjaka, korijena cikorije, čička ili zelene banane primjerice biomasa ili yacon krumpir.
Pogledajte više hrane bogate inulinom i saznajte više o blagodatima.
Uz to, prebiotici se mogu unositi i dodacima prehrani, koji su obično povezani s probioticima, poput Simbiotila i Atillusa, na primjer.
Koja je razlika između prebiotika, probiotika i simbiota?
Iako su prebiotika vlakna koja služe kao hrana bakterijama i koja pogoduju njihovom opstanku i razmnožavanju u crijevima, probiotici su one dobre bakterije koje žive u crijevima. Saznajte više o probioticima, čemu oni služe i u kojoj su hrani.
Simbiotik je hrana ili dodatak u kojem se kombiniraju probiotik i prebiotik.
Jesu li ove informacije bile korisne?
da ne
Vaše mišljenje je važno! Ovdje napišite kako možemo poboljšati svoj tekst:
Ima li pitanja? Kliknite ovdje da biste dobili odgovor.
E-pošta na koju želite primiti odgovor:
Provjerite e-poruku s potvrdom koju smo vam poslali.
Tvoje ime:
Razlog posjeta:
--- Odaberite svoj razlog --- BolestŽive boljePomozite drugoj osobi Steknite znanje
Jeste li zdravstveni djelatnik?
NeFizicarFarmaceutska sestraNutricionistBiomedicinskiFizioterapeutBeauticianOstalo
Bibliografija
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo i sur. Med, probiotici i prebiotici: pregled. Istraživački časopis za farmaceutske, biološke i kemijske znanosti. 7,5; 2428-2438, 2016
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Prebiotička hrana - upotreba i dostupnost na tržištu. Dostupno u:.
- SVJETSKE SMJERNICE SVJETSKE GASTROENTEROLOŠKE ORGANIZACIJE. Probiotici i prebiotici . 2011. Dostupno na :. Pristupljeno 28. listopada 2019
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiotici i prebiotici: stanje tehnike. Brazilski časopis za farmaceutske znanosti. 42. 1; 2006
- FERREIRA, Célia L. L .. Prebiotici i probiotici - Ažuriranje i pronalaženje. 2. Brazil: Rubio, 2018 (monografija).
