7 Prednosti jela za leće

Jela za leće je dobra za zdravlje jer je hrana bogata vitaminima i mineralima i ima samo 127 kalorija u svakom dijelu od 100 grama. Iako se najčešće konzumiraju u New Year's Eve, oni se mogu koristiti kao zamjena za grah svaki dan tijekom cijele godine.

Međutim, cijena leća varira između 4 i 6 reais u pakiranjima od 500 g, što je skuplje od graha i treba izbjegavati oni koji imaju visoku mokraćnu kiselinu, što je hrana koja povećava purine, što može uzrokovati krizu gihta.

Zašto jesti leće?

Iako je bogata ugljikohidratima, leće se mogu pripremiti bez dodanih masti, što ga čini velikim obrokom za prehranu mršavljenja. Može se zaključiti da su 7 glavnih prednosti jedenja leće:

1. Pomažu snižavanju kolesterola - jer imaju netopljiva vlakna koja smanjuju apsorpciju masti.
2. Detoksificirajte tijelo - regulirajući crijeva i time očistiti crijeva apsorbirajući toksine.
3. Smanjite predmenstrualnu napetost - jer sadrže supstancu nazvanu lignans, koja djeluje slično ženskim hormonima kao i estrogeni koji pomažu smanjiti simptome PMS-a.
4. Combat dijabetes - jer, unatoč mnogim ugljikohidratima, imaju mnogo vlakana i ne čine šećer previše krvi.
5. Spriječiti i liječiti anemiju - hranu bogatu željezom, posebno preporučljivo za vegetarijance s tendencijom razvoja anemije.
6. Pomaže u sprečavanju raka - jer osim što je bogata vlaknima koja smanjuju rizik od raka debelog crijeva, imaju antioksidante koji štite stanice tijela.
7. Poboljšati zdravlje kostiju - uz kalcij, sadrži isoflavone koji pomažu pri proizvodnji važnih hormona za jačanje kostiju.

Osim toga, leće su bogate cinkom koji pomaže jačanju imunološkog sustava i vrlo su dobri za liječenje anemije jer imaju previše željeza, a osim toga, njihova velika količina vlakana poboljšava crijevni tranzit i ublažava konstipaciju i oticanje trbuha.

Kako napraviti leće

Lenticice se mogu napraviti kao da su grahovi napravljeni i zato samo pokrivaju leće vodom i neka kuhaju 30 minuta. Dakle, da biste napravili brzu i hranjivu juhu, kuhajte osušene leće zajedno s mrkvom, celerom i lukom, i jedite juhu ili uz rižu.

Postoji nekoliko vrsta leća, ali obično sve vrste treba natopiti za proizvodnju manje crijevnih plinova, kao i grah.

Lenticice mogu biti zelene, smeđe, crne, žute, crvene i narančaste, koje sadrže različite konzistencije i čvršće ili mekše nakon kuhanja. Iz tog razloga, narančaste leće, kao što su mekane i paste, obično se koriste za hranjenje bebe, međutim, potrebno je potopiti, tako da ne uzrokuje zatvor ili grčenje u bebi.

Lisinčina recept

Prekrasan i lagan začiniti recept s leća je vruća krumpira salata i leća.

sastojci

• 85 g leća
• 450 g novog krumpira
• 6 zelenih lukova
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice balsamskog octa
• Sol i papar

Način pripreme

Stavite leće u posudu s kipućom vodom 20 minuta, izvadite leće iz vode i stavite na stranu. U drugoj posudi stavite krumpir u kipuću vodu 20 minuta, izvadite i izrezajte na pola za zdjelu. Dodajte narezane luk i leće na krumpir. Konačno dodajte maslinovo ulje, ocat, sol i papar.

Prehrambene informacije leće

Lizalice su izvrsni izvori željeza, ali da bi poboljšali njihovu apsorpciju tijelom, važno je jesti desert agruma poput naranče ili kivi na primjer.

Evo kako koristiti leću na pravi način da izgubite težinu u: Lenticina ne tov, ali uzrokuje plin.