Najbolja hrana za dijabetičare su namirnice bogate složenim ugljikohidratima kao što su cjelovite žitarice, voće i povrće, koje su također visoke u vlaknima, kao i proteine izvora hrane kao što su sirevi, mršav meso ili riba. Dakle, popis namirnica za dijabetičare može se sastojati od hrane kao što su:
- tjestenina, riža, kruh, žitarice vrste muesli bez šećera, po mogućnosti u cijelosti;
- chard, endive, brokula, tikvice, pod, chuchu, mrkva;
- jabuka, kruška, naranča, papaja, dinja, lubenica;
- obrano mlijeko, mljeveno sirovo, margarin, jogurt poželjno u lakim verzijama;
- lean mesa kao što su piletina i puretina, riba, plodovi mora.
Ovaj popis hrane dopuštenih u dijabetesu treba uključiti u dijetu u obrocima prilagođenim svakom dijabetesu od strane svog liječnika ili nutricionista. Praćenje i kontrola prehrane za dijabetičare tipa 2 treba voditi liječnik, kao i hranjenje za dijabetičare tipa 1, podešavanje rasporeda i volumena hrane prema lijekovima ili inzulinu koje koristi pacijent.
Zabranjena hrana u dijabetesu
Zabranjena hrana kod dijabetesa su:
- šećer, med, jam, jam, marmelada,
- konditorski i pekarski proizvodi,
- čokolade, slatkiši, sladoled,
- voće u sirupu, sušeno voće i vrlo slatko voće poput banane, smokve, grožđa i djeteline,
- bezalkoholna pića i druga slatka pića.
Dijabetičari trebaju uvijek pročitati naljepnice za industrijalizirane proizvode, budući da se šećer može pojaviti kao glukoza, ksilitoza, fruktoza, maltoza ili invertni šećer što ga ne navodi u dijabetičnoj hrani.
Hrana za dijabetičare i hipertonije
U dijabetičkoj i hipertenzivnoj hrani bolesnici bi trebali izbjegavati šećer i šećerne proizvode, kao i izbjegavati slanu ili kofeiniranu hranu kao što su:
- krekeri, slani krekeri, ukusni zalogaji,
- maslac s soli, sirevi, masno voće sa soli, masline, lupine,
- konzervirano, punjeno, pušeno, slano meso, slanu ribu,
- umaci, koncentrirane juhe, prethodno pakirane hrane,
- kavu, crni čaj i zeleni čaj.
Primjerice, u prisustvu dviju bolesti uzrokovanih hranom, kao što je celijakija i dijabetes, ili nutricionista, na primjer, nutricionist je neophodan.
Hrana za dijabetičare s visokim kolesterolom je prirodna i svježa hrana poput sirovog ili kuhanog voća i povrća i pripravaka koji izbjegavaju ulje, maslac, kiselo vrhnje ili čak koncentrat rajčice. Konzumiranje što je manje moguće ili bez prethodno kuhane hrane.
Pogledajte videozapis i saznajte više savjeta:
Korisni linkovi:
- Voće preporučeno za dijabetes
- Dijabetes tipa 1
- Dijabetes tipa 2
- Dijeta za dijabetes
