Vitamin C, ili askorbinska kiselina, bitan je za stvaranje kolagena, koji daje strukturu tkiva u tijelu i apsorpciju željeza, osim što ima ulogu u regulaciji metabolizma tijela i stvaranju krvnih stanica. Stoga, vaš nedostatak može uzrokovati znakove i simptome kao što su:
- Umor, bljedilo i vrtoglavica zbog anemije uzrokovane slabom apsorpcijom željeza;
- Poteškoće kod zacjeljivanja rana zbog nedostatka kolagena;
- Krvarenje, uglavnom zubnog mesa i nosa, ali koje se može pojaviti bilo gdje u tijelu, zbog rupture tkiva koje podupiru krvne žile;
- Blotchy mjesta na tijelu, također zbog krhkosti krvnih žila;
- Deformacije kostiju i povećani rizik prijeloma, posebice kod djece, jer mijenja kalcifikacijski proces i formiranje kostiju;
- Gubitak kose i slabljenje noktiju, slabljenjem tkiva;
- Bol u kostima, oteklina u tijelu i slabljenje hrskavice i zglobova;
- Padanje i omekšavanje zuba, jer mijenja formiranje dentina, što je matrica zuba;
- Povećani rizik od infekcija, kao što su prehlada i gripa, jer nedostatak vitamina C narušava stvaranje bijelih krvnih stanica i mijenja različite funkcije imunološkog sustava;
- Tuga, mentalni stres i teškoće razmišljanja, jer nedostatak ovog vitamina može proizvesti kemijske promjene mozga.
Bolest uzrokovana nedostatkom vitamina C naziva se skorbutom, a sastav tih znakova i simptoma počinje se javljati nakon 45 do 80 dana nedostatka vitamina. Školjka dojenčadi zove se Moeller-Barlowova bolest, a karakterizira i važna deformacija kostiju, poremećaj rasta i promjene srca.
Uzroci nedostatka vitamina C
Vitamin C apsorbira se u crijevu, a njegov glavni izvor je hrana pa se nedostatak ovog vitamina događa kada dijeta nije dovoljna ili kada apsorpcija crijeva nije adekvatna. Stoga su neki od glavnih čimbenika rizika:
- pothranjenost;
- anoreksiju;
- pušenje;
- alkoholizam;
- Intestinalne bolesti i upale, kao što je Crohnova bolest;
- Trudnoća i dojenje.
Osim toga, djeca koja ne dojče i konzumiraju formule koje nisu obogaćene vitaminom C također imaju rizik od razvoja ovog nedostatka.
Kako se liječenje obavlja?
Vitamin C se nalazi uglavnom u voću i povrću poput ananasa, acerole, naranče, limuna i papra, na primjer, što je važna ta hrana u prehrani kako bi zadovoljila dnevne potrebe. Provjerite cijeli popis izvora hrane vitamina C.
Količina vitamina C koja se svakodnevno mora konzumirati je oko 60 mg, međutim, neki ljudi trebaju veće količine, poput trudnica, pušača i ljudi koji koriste neke lijekove koji mogu oštetiti apsorpciju ovog vitamina, poput kontracepcija, antidepresiva i diuretika i preporuča se da razgovarate sa svojim liječnikom i nutricionista kako biste prilagodili zamjenu vitamina u tim slučajevima.
Budući da se vitamin C može postupno ukloniti kroz urin, unos treba biti dnevnik, a ako se potrebna količina ne postigne s hranom, možete konzumirati i dodatke vitamina C, kao što su Targifor, Bio-C ili Redoxon, na primjer. Međutim, vaš unos bi trebao biti savjetovan od strane nutricionista, tako da nije napravio u suvišku ili nedostatak.
Što je vitamin C?
Vitamin C igra važnu ulogu u regulaciji metabolizma tijela, formiranju hormona i krvnih stanica, kao i sastavu kolagena i tkiva koji čine kožu, krvne žile, kosti i hrskavicu.
Osim toga, ovaj je vitamin također moćan antioksidans, sposoban hraniti stanice i ukloniti slobodne radikale koji su odgovorni za trošenje tkiva i stoga sprečava pojavu bolesti i prerano starenje. Saznajte o tim i drugim prednostima vitamina C: nezaobilaznog antioksidansa.
