Izoleucin koristi tijelo posebno za izgradnju mišićnog tkiva. Isoleucin, leucin i valin su aminokiseline razgranatog lanca i najbolje se apsorbiraju i koriste tijelo u prisutnosti vitamina B-kompleksa kao što je soja ili lecitin.
Dodatne prehrambene tvari bogate izoleucinom, leucinom i valinom također su bogate vitaminima B-kompleksa, pa oni pojačavaju apsorpciju i korištenje tijela, potičući rast mišića.
Popis hrane bogate izoleucinom
Glavna hrana bogata izoleucinom su:
- Mesna oraščića, konjani, pecans, bademi, kikiriki, lješnjaci, sezam;
- Bundeva, krumpira;
- jaja;
- Mlijeko i njeni derivati;
- Grašak, crne grah.
Isoleucin je esencijalna aminokiselina i stoga su izvori hrane ove aminokiseline važni jer tijelo ne može proizvesti.
Primjerice, preporučena dnevna doza izoleucina iznosi približno 1, 3 g dnevno za pojedinca od 70 kg.
Funkcije izoleucina
Glavne funkcije izoleucina aminokiselina su: povećati stvaranje hemoglobina; spriječiti bubrega da izgubi vitamin B3 ili niacin; i pomažu u reguliranju razine šećera u krvi.
Nedostatak izoleucina može uzrokovati zamor mišića i stoga treba uzimati nakon vježbanja za oporavak mišića.
