Jogurt je dobar izbor za one koji su laktoza netolerantni i trebaju zamijeniti mlijeko za drugu hranu, bogato je kalcijem i ima manju količinu laktoze jer je jogurt mlijeko fermentirano bakterijama poznatim kao laktobacil koji djelomično probavlja laktoze, lakše probavljaju.
Međutim, svatko tko ima laktoza netrpeljivost i ne može probaviti jogurt može jesti soje jogurt ili jogurt bez laktoze, na primjer. Jogurti bez laktoze mogu biti obrano, lagano, tekuće i čak postoji grčki jogurt bez laktoze. U tim jogurtima piše na etiketi da jogurt nema laktozu.
Hrana dopuštena u netoleranciji na laktozu
Hrana dopuštena u netoleranciji na laktozu, svi su oni koji ne sadrže kravlje mlijeko u svom sastavu. Neki mliječni izbori za one koji imaju netoleranciju na laktozu su:
- Mlijeko, jogurt i sir bez laktoze,
- Mlijeko soje, zob, riža,
- Soja jogurt,
- Prirodni voćni sokovi.
Ove se namirnice mogu koristiti za doručak, grickalice, pa čak i za izradu umaka i začina umjesto običnog kravljeg mlijeka koji sadrži laktozu i stoga se ne smije konzumirati.
Pogledajte video s velikim savjetima o hranjenju u slučaju netolerancije na laktozu:
Pogledajte primjer izbornika na adresi:
Dijeta za netoleranciju na laktozu
