Prednosti vina za zdravlje uglavnom su posljedica prisutnosti resveratrola, snažnog antioksidansa koji je prisutan u kore grožđa koje proizvode crno vino.
Glavne prednosti ovog zdravstvenog napitka su:
- Smanjiti rizik od ateroskleroze boreći se protiv lošeg kolesterola;
- Smanjite krvni tlak opuštajući krvne žile;
- Povećajte dobar kolesterol ;
- Spriječiti trombozu, moždane udarce i udarce, jer je antioksidans;
- Smanjite rizik od srčanih problema kao što su srčani udar borbom protiv kolesterola;
- Pomaže u poboljšanju probave obroka jer povećava proizvodnju želučanog soka, stimulira žuč i poboljšava probavu ugljikohidrata.
Ove su prednosti dobivene redovitom konzumacijom crnog vina, što je indicirano za konzumaciju od 1 do 2 čaše od 125 ml dnevno. Sok od grožđa također donosi zdravstvene prednosti, ali alkohol u vinu povećava apsorpciju korisnih spojeva iz tih plodova.
Informacije o prehrani
U sljedećoj tablici navedene su prehrambene informacije ekvivalentne 100 g crnog vina, bijelog vina i soka od grožđa.
| Crveno vino | Bijelo vino | Sok od grožđa | |
| snaga | 66 kcal | 62 kcal | 58 kcal |
| karbohidrat | 0, 2 g | 1, 2 g | 14, 7 g |
| protein | 0, 1 g | 0, 1 g | - |
| mast | - | - | - |
| alkohol | 9, 2 g | 9, 6 g | - |
| natrij | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| resveratrol | 1, 5 mg / L | 0, 027 mg / L | 1, 01 mg / L |
Da biste izbjegli konzumaciju alkohola i iskoristili prednosti grožđa, dnevno trebate konzumirati crvene grožđe ili piti 200 do 400 ml sokova od grožđa dnevno.
Crveno vino Sangrija Recipe
sastojci
- 2 šalice diced voća (narančasta, kruška, jabuka, jagoda i limuna)
- 3 žlice smeđeg šećera
- ¼ šalice starih rakija ili narančastog likera
- 1 štapić od cimeta
- 1 staza od metvice
- 1 boca crnog vina
Način pripreme
Pomiješajte komadiće voća sa šećerom, rakijom ili likerom i mentom. Lagano macerirati voće i pustiti smjesu da ostane 2 sata. Stavite smjesu u staklenku i dodajte bocu vina i cimeta. Dopusti zamrzavanje ili dodavanje slomljenog leda i posluživanje. Ako želite da piće ima lakši okus, dodajte 1 šalicu limunske sode. Vidi također kako pripremiti Sagu s vinom.
Pored vina, pogledajte druge hrane bogate antioksidansima koje dobro čine srce.
