Proteini u prahu uglavnom se koriste veganima koji slijede prehranu potpuno slobodnu od životinjske hrane. Veganski proteini obično se proizvode od hrane poput soje, riže i grašaka, a mogu se upotrijebiti za nadopunu prehrane i promicanje dobitka mišića.
Općenito, najčešći protein u prahu je Whey Protein, napravljen od sirutke kravljeg mlijeka, ali postoje dodatke biljnim pripravcima od žitarica kao što su:
- soje;
- grašak;
- riže;
- chia;
- bademi;
- kikiriki;
- Konoplja.
Ti su dodatni obroci obično bez glutena i bez laktoze, a mogu se dodati i aromama koje daju različita okusa od vanilije, čokolade i jagode, na primjer. Oni se obično prodaju u trgovinama dodataka prehrani.
Kako odabrati dobar protein
Općenito, dobar protein povrća izrađen je od ne-transgenskih i organskih zrna, što jamči kvalitetu proizvoda i smanjenje korištenja agrokemikalija na plantaži. Soja je zrno koje daje najveći broj aminokiselina, što je najcjelovitiji biljni protein, ali postoje i visoke kakvoće proteinske smjese na tržištu, poput onih koje koriste rižu i grašak kao izvore aminokiselina.
Također je važno promatrati količinu proteina po dijelu proizvoda, jer više proteina i manje ugljikohidrata, to je bolja koncentracija i kvaliteta proizvoda. Te se informacije mogu naći u tablici nutricionističkih podataka o svakoj oznaci proizvoda. Pogledajte zašto konzumirati organsku hranu.
Kada koristiti
Protein bjelančevine u prahu može se upotrijebiti za nadopunu prehrane ljudi koji ne konzumiraju hranu životinjskog podrijetla, koji su glavni izvor proteina u prehrani. Imajući adekvatan unos proteina važan je za funkcije poput promicanja rasta, zacjeljivanja rana, jačanja imunološkog sustava i obnove stanica.
Osim toga, dodatak se može koristiti za stimulaciju dobitka mišića, cilj koji zahtijeva veći unos kvalitetnih proteina za promicanje oporavka i rasta mišića.
Preporučena količina
Općenito, koristi se oko 30 g proteinskog praha dnevno, no ta se količina može razlikovati ovisno o težini, spolu, dobi i vrsti obuke svake osobe, a preporučuje ih liječnik ili nutricionist.
Osim toga, također je potrebno procijeniti količinu i vrstu proteina konzumiranog prirodno od hrane, tako da se dodatak koristi u pravi iznos za nadopunu hrane. Saznajte koje su povrće bogatije proteinima.
