Hrana bogata vitaminom C

Hrana bogata vitaminom C, poput jagode, naranče i limuna, pomaže u jačanju prirodne obrane tijela jer sadrži antioksidante koji se bore protiv slobodnih radikala koji više pogoduju nastupu bolesti.

Vitamin C treba redovito konzumirati jer je to veliko iscjeljivanje i olakšava apsorpciju željeza i posebno je indicirana u liječenju anemije. Dodatno, vitamin C služi za olakšavanje iscjeljivanja kože i poboljšanje cirkulacije krvi, te je od velike pomoći pri sprečavanju kardiovaskularnih bolesti kao što je npr. Ateroskleroza.

Vidi također neke kreme i prednosti vitamina C za kožu.

Tablica bogatih namirnica u vitaminu C

Da biste iskoristili sav vitamin C prisutan u hrani, preporučujemo da jedete sirovu hranu jer toplina uništava vitamin C. Osim toga, dobro je uvijek konzumirati svježe voće ili svježe sokove.

Preporučena dnevna doza vitamina C

Preporučena dnevna doza vitamina C je 65 mg za odrasle. Za pušače, količina je 20 mg više, za svaku cigaretu pušenu.

No, kako zagađenje i lijekovi mogu smanjiti koncentraciju vitamina C u krvi, ispravljena doza vitamina C treba biti 120 mg dnevno za sve zdrave odrasle osobe, što odgovara čaši soka od naranče, na primjer,

Kada uzeti šumeći vitamin C

Cvjetni vitamin C je prvenstveno namijenjen pojedincima koji imaju simptome nedostatka vitamina C, kao što je lako krvarenje kože i desni, što je simptom skorbuta. Prozirni vitamin C također može biti koristan za:

• Izbjegavajte i borite se ljubičastim oznakama koje se pojavljuju na koži čak iu malim lezijama;
• Ubrzavanje oporavka mišića u fizičkoj aktivnosti djelatnika i sportaša, pomažući hipertrofije mišića;
• Jačanje imunološkog sustava, sprječavanje gripe i prehlade;
• Jačanje hrskavice jer potiče sintezu kolagena od strane tijela, sprječavajući slabljenje zglobova.

Međutim, zdrave osobe obično ne trebaju dodatak vitaminom C jer se to lako postiže prehranom.

Kako zadržati vitamin C dulje

Kako bi vitamin C držao u hrani, važno je da ne ostavljate plodove poput jagode, papaje, kivi ili granatiranog naranče u kontaktu s zrakom i dugo se izloži svjetlosti jer će ti čimbenici smanjiti količinu vitamina C prisutnih u hrani.

Dakle, kada se napravi sok od naranče ili ananasa, važno je staviti ga u hladnjak u mračnom, zatvorenom staklenku kako biste spriječili da sok ne broji zrakom i svjetlom iz hladnjaka.

Dodatno, vitamin C se otapa u vodi kada kuha hranu kao što je brokula, kupus ili paprika, a uništava se na povišenim temperaturama, tako da jesti maksimalni vitamin C važno je jesti hranu prirodno bez kuhanja.

Vidi također: Camu-camu - plod koji ima više vitamina C