Yacon krumpir ima vlakno i dobro je za dijabetes

Krumpir yacon je krumpir koji izgleda kao slatki krumpir, ali ne povećava šećer u krvi, poput krumpira, koji se češće koristi. Dakle, yacon krumpir je velika alternativa prehrani dijabetičara.

U nekim supermarketima se može naći yacon krumpir, a cijena je oko 2 reais po funti.

Kako konzumirati slatki krumpir

Yacon krumpir može se konzumirati u sirovoj ili kuhanoj salati, kraju obroka, kao desert. Za konzumaciju sirove, samo oguliti.

Prednosti yacon krumpira

Prednosti yacon krumpira mogu biti:

• Pomoć u kontroli dijabetesa;
• Smanjiti kolesterol;
• Regulirati crijeva.

Ove prednosti yacon krumpira su zbog prisutnosti vlakana, kao što su inulin i oligofruktoza, također zvane fruktooligosaharidi.

Hranjivi sastav yacon krumpira

Yacon krumpir također se može koristiti u režimu mršavljenja, jer je niska u masti i kalorija i visoka vlakna, što pomaže u smanjenju apetita. Saznajte više na: Krumpir sirup za mršavljenje.

Vidi također: Sok za dijabetes.